功夫红茶(Keemun black tea)是一种来自中国安徽省黄山市祁门县的优质红茶,被誉为“红茶之王”。其特点如下:
1. 外形:条索紧结、卷曲、色泽油润。
2. 香气:花香浓郁,带有淡淡的果香,香气高雅。
3. 口感:滋味醇浓、滑爽、清香甘醇、回味悠长。
4. 茶汤:红褐色,清澈明亮。
5. 茶性:适中,不太刺激。
6. 饮用方法:适宜冲泡或用紫砂壶煮泡,可直接饮用或加适量牛奶、糖等调制成奶茶或红茶拿铁等。
7. 健康功效:功夫红茶中含有茶多酚、咖啡因等成分,具有消除疲劳、提神醒脑、降低血脂、抗氧化等功效。