一、简单介绍饭店业的发展史
二、介绍本酒店的规模与发展方针（根据当时情况订）培训内容：
一、前厅部的地位和作用
二、前厅部的`主要功能
三、前厅消防安全制度的培训（根据本酒店的消防手册培训）四、前厅员工仪容仪表及礼貌用语培训五、前厅部各岗位职责培训
六、前厅接待员、收银员工作流程培训
七、礼宾部工作流程培训（问询员、行礼员、门童）
八、了解本酒店客房结构、酒店房型的分类与房间的布置和特点，房间的价格等。
九、前厅软件系统学习（可向其它酒店借见）十、前厅部各表单的认识与使用
十一、情景模式培训