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湘雅三医 院。哪些 人不能吃 竹笋:。 1. 过 敏体质者 应尽量避 免食用竹 笋,容易 导致皮肤 过敏反应 。2. 患有胃病 的人和胃 肠功能不 完善者不 适合食用 竹笋。竹 笋中的纤 维含量高 ,可能会 导致胃肠 消化功能 变差,引 起消化不 良、腹痛 和腹胀症 状。3. 青少年 正在生长 发育期间 的消化功 能并不完 善,吃竹 笋容易堆 积在肠道 中,影响 身体的生 长发育。 适量食用 竹笋有益 身体健康 ,但要避 免过量食 用,引起 不良反应 和身体负 担。在日 常生活中 ,还应该 注重多吃 新鲜的蔬 菜和水果 ,避免食 用过多刺 激性食物 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
哪些人不能吃竹笋,竹笋的禁忌人群?
竹笋属于常见的一种蔬菜,含有碳水化合物、钙、磷、B族维生素、草酸以及膳食纤维等多种营养物质,适量食用有益身体健康,但无论哪类人群均不适合多食竹笋,尤其是患有消化性溃疡、肝硬化、儿童,及存在结石的人群,应少食或不食竹笋,以免影响疾病恢复,或影响对钙的吸收。
1、患有消化性溃疡的人群:包括胃溃疡、十二指肠溃疡,因胃黏膜或十二指肠黏膜表面存在溃疡、糜烂等情况,竹笋富含膳食纤维,多食不利于溃疡面的恢复,另外还可以促进胃蠕动,增加胃酸分泌,甚至会加重病情,因此这类人群不适合多食竹笋;
2、患有肝硬化的人群:竹笋质地较硬,膳食纤维含量丰富,而肝硬化多伴有食管胃底静脉曲张,多食竹笋容易划破曲张的静脉,发生食管出血、胃出血等不良情况。同时因曲张的静脉管壁薄弱、缺乏弹性收缩,而难以止血,不利于控制疾病发展,因此这类人群不适合多食竹笋;
3、儿童及存在结石人群:由于竹笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,不适宜于儿童及存在结石的人群多食。
此外,健康人群日常食用竹笋时,也需避免多食,因竹笋富含的膳食纤维无法被胃肠道吸收,过多的膳食纤维堆积于胃肠道,可导致消化不良的发生,出现嗳气、腹胀、腹痛等症状,不利于身体健康。