1.洋葱
炒木耳。 洋葱炒木 耳是一道 简单而美 味的菜肴 。洋葱的 微温能够 刺激胰岛 素分泌, 而木耳所 含的多糖 能够降低 血糖,同 时洋葱的 辛温还具 有促进食 欲的作用 。2.凉 拌苦瓜。 凉拌苦瓜 能够加快 体内的糖 分分解, 改善脂肪 平衡,对 糖尿病患 者有一定 的缓解作 用。3. 南瓜。南 瓜是一种 非常适合 降血糖的 菜谱之一 。南瓜具 有抑制机 体吸收葡 萄糖的作 用,能够 调节胰岛 素分泌, 对降低血 糖、血脂 有一定的 效果。4 .黄瓜。 黄瓜是一 种低糖、 高纤维、 并且富含 营养的蔬 菜,其含 糖量较低 ,适合糖 尿病患者 食用。黄 瓜还含有 丙醇二酸 ,可以抑 制糖类转 化为脂肪 ,有助于 控制体重 。5.紫 菜。紫菜 是一种很 不错的降 血糖菜谱 选择,因 为紫菜的 里面含有 丰富的营 养物质, 可以在一 定程度上 起到降血 糖的作用 。特别是 对于高血 糖患者来 说,紫菜 多糖可以 明显降低 空腹血糖 。6.魔 芋。魔芋 是一种低 热能、高 纤维素食 物,含有 丰富的营 养物质, 具有很好 的减肥效 果。同时 ,魔芋中 葡萄甘露 聚糖物质 能够延缓 葡萄糖的 吸收,有 效地降低 血糖。7 .黑木耳 。黑木耳 含有丰富 的木耳多 糖、维生 素等物质 ,可以有 效降低血 糖。黑木 耳可以炒 菜或炖汤 ,也可以 作配料。 高血糖患 者经常食 用黑木耳 ,可以控 制血糖。 8.玉米 须炖龟。 玉米须炖 龟是一道 降血糖的 最佳菜谱 ,因为玉 米须具有 调中开胃 、通便利 水、降糖 、降血脂 等功效, 对于糖尿 病患者来 说尤为适 宜。9. 银耳。银 耳含有丰 富的食物 纤维,能 延缓血糖 上升,同 时含有较 多的银耳 多糖,能 增强胰岛 素的降糖 活性。1 0.菠菜 。菠菜是 降血糖的 最佳菜谱 之一,它 具有润燥 清热、下 气调中、 调血之功 效,适用 于胸膈闷 满、脘腹 痞塞型糖 尿病患者 。11. 山药。山 药含有薯 蓣皂苷、 多巴胺、 山药盐酸 盐、多种 氨基酸等 物质,对 糖尿病有 较好的防 治作用, 能对抗肾 上腺素和 葡萄糖引 起的血糖 升高。1 2.薏苡 仁。薏苡 仁是一种 性味微寒 、味甘、 淡的食药 两用食材 。它具有 补肺健脾 、利尿除 湿的作用 ,尤其适 用于肥胖 型糖尿病 患者伴有 高血压者 。13. 扁豆。扁 豆味甘, 性微温, 归脾、胃 经。它有 健脾养胃 、解暑化 湿、补虚 止泻的功 效。扁豆 含有丰富 的可溶性 纤维素, 可以帮助 降低血糖 ,对于糖 尿病患者 有辅助治 疗效果。 14.胡 萝卜。胡 萝卜是一 种健康的 蔬菜,含 有丰富的 胡萝卜素 、维生素 和纤维素 ,对降低 血糖有显 著作用。 它还含有 一种无定 形的黄色 成分,可 以明显降 低血糖水 平。15 .玉米。 玉米是一 种性平、 味甘的食 材,具有 调中开胃 、通便利 水、降糖 、降血脂 等功效。 16.木 耳炒腐竹 。木耳炒 腐竹是一 道降血糖 的最佳菜 谱。木耳 和腐竹都 是天然的 食材,含 有丰富的 膳食纤维 和蛋白质 ,可以有 效地控制 血糖水平 。木耳的 蛋白质可 以转化为 葡萄糖, 为身体提 供能量。 17.芹 菜。芹菜 是一种降 血糖的最 佳菜谱之 一。它有 降血糖、 降血脂、 降血压的 作用,对 于糖尿病 患者来说 非常适合 。同时, 芹菜还具 有消除烦 躁、日晒 和瘀血的 功效。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
糖尿病人食谱有哪些
一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
3、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食:
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐:
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
副食:
1、豆浆200~300毫升.
2、凉拌蔬菜100克~150克
2、午餐:
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
副食:
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
3、晚餐:
主食:
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
副食:
1、瘦肉不超过25克.
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.
5、说明:
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
提问者评价
O(∩_∩)O谢谢!!
糖尿病人食谱有哪些
一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
3、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食:
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐:
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
副食:
1、豆浆200~300毫升.
2、凉拌蔬菜100克~150克
2、午餐:
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
副食:
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
3、晚餐:
主食:
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
副食:
1、瘦肉不超过25克.
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.
5、说明:
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
提问者评价
O(∩_∩)O谢谢!!