法律分析:做菜放的啤酒一般不会查出酒驾。饮酒驾车标准是大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml;醉酒驾车标准是大于或者等于80mg/100ml。做菜放的啤酒一般不会超过这个标准。
法律依据:《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》
3.3 饮酒驾车 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL,小于80mg/100mL的驾驶行为。
3.4 醉酒驾车 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。