阳虚体质的冬季养生药膳

阳虚的人可通过中成药、食物和药膳来改善身体症状：

1. 中成药：生黄芪、炮附子、甘草、生姜、干姜、桂枝、肉桂等药物是常见的阳气补益单味药。右归丸、五子衍宗丸等是常用丸剂。

2. 食物：羊肉、韭菜、桂圆、花生、红萝卜、山药、牛肉、桃子、黑豆、鲈鱼、羊肾、猪腰、鱿鱼、羊奶等可以有温补作用。应避免寒凉和冰凉食物。

3. 药膳：牛鞭汤、杜仲炖、猪尾巴汤等药膳可用于辅助治疗。阳虚是身体的阳气虚弱，出现症状需在医师指导下治疗。

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冬季养生食谱 情志调养补养身体

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桑椹芝麻糕——健脾胃、补肝肾

材料：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。

做法：

1、将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。

2、桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。

3、再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，蒸20分钟即成。

桂圆牛肉汤——补心安神，益智增力

材料：牛肉200克，豌豆苗20克，黄芪10克，桂圆肉20克，盐3克，白酒2克。

做法：

1、牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。

2、加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。

黑芝麻红枣粥——补养肝肾，健脾益气

材料:粳米150克、黑芝麻20克、枣（干）25克、白砂糖30克。

做法是：

1、黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；

4、然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等。

当归生姜羊肉汤—温阳补血、益心肝肾

材料：羊肉（瘦）750克、当归25克，黄芪25克，党参15克，生姜几片，大枣4枚。

做法：

1、将羊肉切块、焯水备用；当归等中药清水洗净，姜葱切片备用。

2、羊肉、葱、姜、黄酒、中药同放入砂锅内，加温水适量，武火煮沸后改文火煲2~3小时左右放盐调味即可。

功效：羊肉、当归性温，可温补气血；芪、党参、大枣补中益气，并使得药力补而不滞。适用于血虚、阳虚体质人群，常表现为神疲乏力、头晕、心慌、怕冷等症，亚健康或健康人群用作日常保健。

温馨提示：

冬季寒冷，吃温热的食物尽管可以抵御严，但并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。因此不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。

冬季养生药膳食谱

冬季养生药膳食谱

　　冬季养生药膳食谱，冬季的到来是需要适当的进补，吃一些营养的食物增强身体的抵抗力，那么你知道冬季养生药膳食谱都有哪些吗，下面跟着我一起来看看冬季养生药膳食谱吧。

　　冬季养生药膳食谱1

　　 1、虫草熟地老鸭汤

　　功效：滋肾补肺、润燥止咳。

　　材料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

　　做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

　　 2、胡椒猪肚汤

　　功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

　　材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量

　　做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

　　 3、燕窝瘦肉汤

　　功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。

　　材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱。

　　做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。

　　 4、北芪党参炖羊肉

　　功效：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

　　材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

　　做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗；放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

　　 5、紫苏生姜红枣汤

　　功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

　　 6、水鸭益脑汤

　　功效：具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有用。还能补而不燥，温润脏器。

　　材料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱。

　　做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切块，加入姜块，杞子，淮山以及五碗清水，煲四个钟点。

　　 7、羊肾杜仲五味汤

　　功效：杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。羊肾杜仲五味汤温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗 精、腰膝酸软、筋骨无力等症。

　　材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

　　做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。

　　冬季养生药膳食谱2

　　 1、党参牛肉煲：

　　党参100克，牛肉500克。将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖至牛肉熟烂，取出党参药包，加适量食盐调味即可，食肉喝汤。可以补益阳气，适合阳虚胃弱者。

　　 2、桂花银耳冰糖粥：

　　莲子30克、银耳25克、冰糖 15克。莲子（去心）用冷水泡涨蒸熟，银耳泡发洗净，蒸熟备用；锅中加适量开水，放人冰糖、烧开后放入蒸熟的银耳和莲子略煮，可加少许淀粉，出锅即可。可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种慢性病所致的神经衰弱，失眠、心烦、干咳、咽喉干燥、食欲不振等。（也可根据爱好加入桂花、百合，葡萄干，梗米等）。

　　 3、乌鸡白凤汤：

　　乌鸡500克，白凤尾菇100克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。滋补佳品，适合于各种体虚者，妇女尤宜。

　　 4、猪心莲于圆肉汤：

　　猪心 250克、莲子50克、桂圆肉10 克。猪心、莲子（去心）、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加水500毫升，用猛火煮沸后，去浮沫，再改用小火炖熟，出锅加食盐、味精调味，佐餐食用。可补心健睥、安心养神，适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等。

　　 5、杞子山药粥：

　　枸杞子25 克、山药50克、粳米100克。山药、枸杞子洗净，粳米淘洗干净，同入锅中，加水600毫升，大火煮开后换小火煮熟。早晚2次分服，具有滋补肝肾、安神益智的功效，适用于肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等。

　　 6、当归羊肉汤：

　　羊肉1000克，当归20克、红枣3枚、枸杞15克、加入适量胡萝卜、鲜冬笋、辣椒、盐，炖1个小时即可。可以补阳祛寒，增强人体活力，各种体质的'人都适用。

　　 药膳应注意的问题

　　（1）药膳以食为主，辅以药物，是在饮食中加入药物，所以，对药物要求要少而精，不可一大堆药物煮到饭里，影响到食物的口味与营养价值。

　　（2）药膳对所选药材的性、味、形、色都有要求，要求药品既有治疗作用，又没有特殊的异味，不能有染色，外相要适合烹饪，总之不能因为药物加入，影响到食物本身的色香味。

　　（3）运用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌，如鳖肉忌薄荷、天门冬忌鲤鱼，人参忌萝卜等。

　　（4）药膳中的食物也要根据患者病情进行选择，如体质肥胖，动脉硬化性者，不宜服动物脂肪含量高的食物药膳。由高血压、心肾脏疾病者，在配制药膳时应低盐清淡为宜。糖尿病患者无含糖及高淀粉配料。

　　（5）药膳不同于食疗，食疗，以选择健康食物为主，多可以自行选择，而药膳是食物中加入药材，所以，药物选择一定要在医生指导下进行，避免药物的副作用对身体造成不必要的损伤。

　　冬季养生药膳食谱3

　　 冬季药膳煲汤食谱核桃肉煲牛月展汤

　　用料：牛月展(带筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

　　做法：

　　1、核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。

　　2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。

　　3、牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

　　4、核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。

　　5、把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

　　 冬季药膳煲汤食谱五指毛桃煲乌骨鸡汤

　　原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

　　做法：

　　1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

　　2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

　　3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;

　　4、汤上桌前下适量的盐调味。

　　功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

　　 冬季药膳煲汤食谱沙参百合润肺汤

　　原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　做法：

　　1、先将无花果，洗干净，对半剖开;

　　2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;

　　3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

常年怕冷，体虚的人注意了！3大食疗方，帮你补肾补脾胃

正所谓 “北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬” 。北方早已下起了鹅毛大雪，身处南方得我穿着短袖，一丝丝的凉意才让我不禁感叹：立冬来了！

感觉时间过得很快，唯一没变的是依旧是我帅气的脸庞。

最近门诊很多女性朋友，都有一个很明显的问题， 常年的怕冷、手脚冰凉 。从中医的角度来说 ，大部分是一个阳虚的体现 ，借着这个立冬，跟大家聊聊冬天如何保养 养生 的问题。

推荐食谱

材料：黄芪、胡萝卜、羊肉、当归

做法：羊肉切块，焯水后加入所有材料后炖煮1小时。

肾为水脏，受五脏六腑之精而藏之。养肾，就是养藏，把阳气闭藏起来，使不外泄。

推荐食谱

黑豆乌鸡汤 （补肾益精）

材料：乌鸡、黑豆、红枣、生姜、枸杞

做法：黑豆提前浸泡，乌鸡焯水，加入所有材料后炖煮1小时。

生活中很多人，总是说自己吃了不少的补品，但是效果甚微。 这种情况在中医看来，就是“虚不受补”的表现。

脾胃不好、脾虚消化不良的人，自然没有效果，反而会加重脾胃的负担。

所以说，“受补”还是“不受补”，关键在脾胃。对于不受补的人，首先要给脾胃一个调理的过程， 所以在饮食上可以多吃健脾胃的食物，如山药、茯苓、白扁豆、胡萝卜、小米等。

四神猪肚汤（健脾养胃）

材料：山药、莲子、茯苓、芡实、猪肚

做法：猪肚焯水切块，加入所有材料后炖煮1小时。

肾阳虚怎么办 推荐食疗方来调理

　　男性出现肾阳虚的体质应该怎么办呢，很多人都在烦恼，会出现很多的不良反应哦，比如说乏力啊或者是气血不足等等的一些症状，如何去调理和缓解的呢，下面的这些调理肾阳虚的一些食疗方法可以试试，可以起到保健的作用。

　　 虫草鸭块汤

　　材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

　　做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

　　功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。这样的食疗方法经常食用的话可以缓解肾阳虚导致的腰膝酸软的作用和效果。

　　 黑芝麻枣粥

　　材料：粳米500克;黑芝麻适量，红枣若干，糖适量。

　　做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

　　功效：芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。此药膳芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。芝麻粥可以有滋阴补肾的作用，对于出现的肾阳虚有改善的效果。

　　 黑豆米浆

　　材料：黑豆50克，黑米30克，枸杞适量。

　　做法：将黑豆和黑米洗干净，提前一晚浸泡一夜。用豆浆机将黑豆和黑米搅碎，之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。加入水量，趁热放入洗干净的枸杞，即可食用。

　　功效：滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气。

　　男性肾阳虚的一些进补的食疗方法你都知道了吧，可以通过这些食疗的方法得到改善，同时也可以有滋补的作用，如果你也经常会赶紧到乏力，出现肾阳虚的一些不良症状的话，这些食疗的方法可以起到很好的保健和改善的作用哦。