冬季种什么菜养生清热去火

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苦瓜是一种清热降火的蔬菜，那么种植苦瓜有什么好的方法呢？

1种植时间。苦瓜秋季种植期一般为每年7-8月，苦瓜冬季种植期一般为每年11-12月。苦瓜可以在这两个时期种植，因为与其他时期相比，这两个时期的温度和气候更适合苦瓜种子发芽。

2种子处理。由于苦瓜的种皮较硬，种植前需要先让其发芽，这样可以提高种子的成活率。首先需要将种子浸泡在55℃左右的热水中，并不断搅拌。待水温降至室温后，继续浸泡种子约12小时。这时候可以给种子开一个缝隙，有利于种子吸水，促进发芽。然后将浸泡好的种子用湿布包好，放入30℃左右的恒温箱中发芽。需要注意的是，需要每天用水冲洗一次，大约4-6天就会出现芽。

3水肥管理。苦瓜开花前一周左右施肥，可延长花期，提高结实率。化肥主要由磷肥和基肥组成。开花后可喷洒0.2%硼溶液保护花朵。第一批花果出现后，施速效肥。四次后，坐瓜平稳。第一次施促花肥后，浇水一次，以保证苦瓜开花所需的水分。以后除非土是干的，否则不要使用水。苦瓜虽喜湿，但不可积水。如果根部浸水，叶子会变黄，果实会腐烂，这可能会导致根腐病和枯萎。苦瓜冬季生长温度低，应控制水分，增强抗寒能力。

4虫害管理。苦瓜需要注意防治病虫害。一般虫害发生在种植中期。这时候就需要喷洒抗病虫害的农药。在苦瓜结果期间，我们可以每天收获一次苦瓜。可以用剪刀从瓜藤上剪下苦瓜。动作要轻一些，以免撞到苦瓜的外表，影响苦瓜的销售。这样，也可以避免伤及苦瓜的藤蔓。同时，要剔除坏瓜，选择外观良好的优质苦瓜，然后冲洗干净，运往市场销售。

冬天种什么菜比较适合，冬天能种植的蔬菜有哪些

适合在冬天种植的蔬菜有很多，其中包括：大白菜、菠菜、香菜、羽衣甘蓝、韭菜、萝卜、生菜、茼蒿、油麦菜、油菜、想想从、乌塌菜、莴笋、莴苣、雪里蕻等多种蔬菜，这些都是耐寒性很好的蔬菜，在冬天种植的成活率也很高。

冬天万物凋零，很多植物在冬天都会冻死，更不要说蔬菜了。因此冬天历来就是不能种蔬菜的季节，但是也是有一些蔬菜是可以在冬天栽种的。下面具体为大家介绍下冬天适合种哪几种菜。

韭菜

韭菜好吃也好种，买回一些韭菜根，直接撒点土种在花盆里。哪怕是寒冷的冬季它也照常发芽，而且收割一茬还可以再收割一茬，可以说是最适合在家里种的蔬菜了。

萝卜

萝卜是冬季难得的可种蔬菜，它天生就具备耐寒能力。而且，萝卜的栽种也非常简单，买一些种子，拿个花盆就可以自己栽种了。

小葱

阳台种小葱是很方便的，我们可以直接买那种葱头。火葱头的价格也不贵，十几块钱就能买到几十棵葱头，能种好几盆。而且它比较耐冷凉，冬天只要温度十度以上就可以正常地生长。

香菜

在冬天都可以种植香菜。因为香菜极其耐寒，冬天户外栽培都冻不死它。当然，如果不想播种，可以用买的香菜吃剩下的根，直接埋在花盆中，15天左右就能长到十厘米左右，就可以摘着吃了。

菠菜

菠菜天生具备极强的抗冻能力，初冬时节就可以播种，马上就会发芽了。如果你家的阳台有一定的空间，拿个花盆撒点儿种子，就可以种出自己的有机菠菜了。

大白菜

大白菜是冬天必备蔬菜，不仅绿色有营养，而且极易储存。在以前冬天吃不上多少蔬菜的东北，大白菜可是最主要的蔬菜了。

因此，它天生就是耐寒冠军，只要你想吃，随时可以拿起花盆栽种起来。不用管天气有多么寒冷，都没问题。

乌塌菜

乌塌菜也称塌塌菜、塌塌棵。这种菜它的最大特点就是非常耐寒，能长期在受霜冻的情况下不死，而且能继续生长，短时间可耐零下十多度的严寒。在家户里的小院里种植这种菜，一冬天都有新鲜菜吃。

冬天适合种什么蔬菜

“冬天适合种菠菜，香菜，乌塌菜，韭菜等。

冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。

而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。

韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。

另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

冬季种菜都有哪些？这6种蔬菜口感佳抗寒性好！

蔬菜是人们生活中必不可少的，尽管是在冬季人们也还是会种一些蔬菜的，而在冬季气温都是很低的，因此我们一般种植蔬菜都会选择一些耐寒好养的。那么冬季种菜都有哪些？这6种蔬菜口感佳抗寒性好！

一、冬季可以种哪些蔬菜？

1、萝卜

萝卜在气候条件适宜的地区，四季都可以种植，在多数地区以秋季栽培为主，是秋、冬季的主要蔬菜之一。萝卜是一种半耐寒性的植物，种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的；而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温，因此在冬季非常适合种植。

2、菠菜

菠菜是一种非常好吃的蔬菜，营养价值很高，也是农村常种植的一种蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表。菠菜一年四季都可以种植，根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四个种类，菠菜是耐寒性、抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长，在越冬季节种植菠菜也是一个不错的选择。

3、香菜

香菜味道独特，很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味，香菜性喜冷凉，气温高于20℃生长缓慢，高于30℃则停止生长，因香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，因此是冬天种植蔬菜不错的选择。

4、冬寒菜

冬寒菜又名冬苋菜、冬葵，就如它的名字一样，冬寒菜有着非常强的抗寒能力，喜冷凉、湿润的气候环境，是一种绿叶蔬菜，可供人煮汤或者炒食，具有一定的药用价值。冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长，因此它也是冬季主栽的蔬菜品种。

5、小白菜

小白菜一般大家经常种的就是上海青这个品种，上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜，品种非常多，有的非常适合冬季种植，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好，但是在两下二至三度也能够安全越冬

6、雪里红

雪里红是芥菜的一种，又称雪里翁，就像它的名字一样，雪里红在雪中也能旺盛生长，其茎叶采摘下来腌制食用，可提神醒脑、开胃消食和排铅抗癌。种植雪里红可以选择分蘖力强、长势旺、抗性强的优质高产品种，比如吴江芥、上海金丝芥、九头芥等。

总的来说，在冬季种植这几种蔬菜都是很不错的，而现在正在种植这些蔬菜的好时候，大家要是想在冬天吃到美味新鲜的蔬菜，那就赶紧动手行动起来吧！