在选拔和招聘合格的白帽黑客时，首先需要明确对于所需人才的技能要求。白帽黑客需要具备良好的计算机技术知识和技能，包括网络安全、系统安全、代码审计等方面的能力。其次，可以通过以下方式来选拔和招聘合格的白帽黑客：
制定清晰的招聘标准：明确招聘的白帽黑客所需技能和经验，例如具备哪些安全认证、参与过哪些安全项目等。
开展技术测试：可以设计一些技术测试题目，要求应聘者在线下或在线上完成，以验证其技术能力和解决问题的能力。
关注安全社区：可以关注一些知名的安全社区或者黑客大会，通过这些渠道寻找潜在的白帽黑客人才，并与其建立联系。
面试和案例分析：在面试环节，可以针对安全事件或者安全案例进行分析讨论，考察应聘者的分析和解决问题的能力。
考察实际成就：重点关注应聘者的实际成就和项目经验，例如是否参与过漏洞挖掘、安全工具开发等项目。
除了以上方法，还可以通过举办安全比赛、与安全社区合作等方式来选拔和招募合格的白帽黑客。在实际操作过程中，还需要与人力资源部门紧密合作，确保招聘流程的合规性和完整性。
总之，选拔和招聘合格的白帽黑客需要结合技术测试、案例分析、实际成就考察等多种手段，以确保最终招聘到的人才符合企业的实际需求。