滕州白粥的做法
2024-03-16
来源：钮旅网
滕州白粥是一道以米为主食材制作的传统汉族美食，其做法如下：
所需食材：
- 大米：适量
- 鸡脯肉：适量
- 鲜虾仁：适量
- 猪骨髓：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入锅中加水，大火煮开后改小火慢煮，直至米粒煮烂成稠粥，期间需不断搅拌，防止粘锅。
2. 鸡脯肉和鲜虾仁分别切成小块，猪骨髓切几个小块备用。
3. 热锅加入适量食用油，将姜片爆香，加入切好的鸡脯肉、鲜虾仁和猪骨髓快速翻炒，使其断生熟透。
4. 将炒好的鸡脯肉、鲜虾仁和猪骨髓一起倒入煮好的大米粥中，继续煮5分钟，使其味道更加浓郁。
5. 最后加入枸杞和适量的盐，搅拌均匀即可。
滕州白粥制作完成，可以根据个人喜好适量加入一些香菜或葱花进行装饰，味道更加美味。
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