丙酸钙对人体有害吗

2024-09-15 来源：钮旅网

丙酸钙对人体是有害的。丙酸钙属于一种矿物质，在生活中应用不当，会对人体的呼吸系统、消化系统、神经系统等造成危害，丙酸钙用于制作含有丙酸钙的药品。丙酸钙（CalciumPropionate）又名丙酸钙盐、初油酸钙，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的食品与饲料用防霉剂，丙酸钙被认为GRAS，与其它脂肪一样，可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，其它防霉剂无法相比，丙酸钙作为无毒的食品、饲料防腐剂使用，可延长食品保鲜期，防腐作用良好，无毒、安全，可取代有一定毒性的苯甲酸钠和山梨酸钾。

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