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大豆出油率是多少?

2024-12-03 来源：钮旅网
它的出油率一般在百分之12到22之间。
1、品种差异：不同品种的大豆脂肪酸含量和结构有所不同，影响出油率，高脂大豆品种的出油率较高，接近百分之22，而低脂大豆品种的出油率较低，接近百分之12。
2、加工方法：大豆油的提取方法（如压榨、溶剂法等）和设备对其出油率有影响，先进的加工设备和技术可以提高出油率，从而达到百分之22的出油率，提取效率不高则只有百分之12。
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