1、材料:鸡翅500克,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖各适量。
2、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
3、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
4、大蒜切末。
5、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
6、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
7、6加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。