1、食材:香菇,白蘑菇,茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。
2、首先需要把香菇,白蘑菇切片,茶树菇只需分成一棵棵就好。
3、然后再把胡萝卜切片,香葱切段,大蒜去皮切碎。
4、然后将锅烧热放猪油爆香大蒜,没有猪油用植物油也可以啦。
5、再把蘑菇放进去开大火爆炒。
6、一般炒二分钟就炒软,蘑菇也炒出了水分。
7、此时把胡萝卜放下去炒,胡萝卜一般稍稍炒一下就好。放盐放点鸡精和淀粉水,盖锅盖一分钟。大火入味,关火,撒上香葱。
8、装盘开吃啦,味道鲜味,营养又养生的素炒蘑菇完美收工。没有放肉一样的好吃。
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