最简单的家常便饭,最能补养我们的身体
在各式各样保健品大行其道的今天,你如果不知道几个保健品品牌,就会被人认为是不懂保健,不懂生活。而实际上,这些所谓的保健品的最大的价值并不是其所说的保健功效,而是馈赠亲友时所代表的一种颜面。
与其买这些东西给长辈,不如安安心心地在家陪长辈们吃几顿简单的家常饭,不一定是色香味俱全的八大菜系,但却是最新鲜的食材,最健康的烹饪方式,吃这样的饭菜,会给人一种大口大口地吃进营养的安全感。
那么,日常生活中,怎样树立观点让自己吃得科学、吃得安心呢?
第一:吃饭不仅要定时定量,还要讲究烹饪方式
用心血来潮比喻某些人吃饭再形象不过了,尤其是吃货同志们。有名气的食摊和饭店,定会让他们大快朵颐。只是这样很容易摄入过多的脂肪或者营养摄入不足,给身体带来负担。
在这里,需要强调一个“吃货”概念。并不是能吃、爱吃就是吃货,而是会吃且吃得健康。同样是鸡鸭鱼肉、山珍海味,烹饪方式不同,不仅味道差别很大,营养也被破坏得所剩无几。通常,饭店里好看、好吃的菜品,并不一定能补充身体所需的全部营养。
第二:重肉鱼,轻零食
现如今,食物花样越来越多,应酬聚会越来越多,几乎每个人都在喊着要瘦身,回归正常体重。减肥不再是女性朋友们的口号,男人们想要标榜自己的身份,也不得不加入节制饮食的队伍。在这种情况下,很多人选择不吃肉类和鱼,或者正常三餐只吃少量的东西,但这会导致零食量的增多。现在很多年轻态的公司,招聘时都有一项诱人的福利,就是下午四点的下午茶和零食。不过,据调查,很多公司的零食都是高糖、高热量的东西。长久下去,会造成营养失衡,给身体增加负担。为了拥有健康的体魄,我们应该按照食物金字塔教我们的,按比例摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,养成以蔬菜为主的饮食习惯。
第三:享受吃饭的前提是有充足的时间
我见过很多人吃饭,因为时间、事情等关系,随便吃几口,或者跟完成任务似的将饭菜一扫而光。这样的后果,要么是吃饭时间不规律,导致肠道适应性变差,要么就是饭量过多。正常情况下,人进食后20~30分钟才会感觉到饱。你如果吃得太快,就会在20分钟之内吃进更多的东西才会感觉到饱,很可能超标。
第四:管好自己的嘴
有事没事嘴就是闲不住的人是你吗?整天嚷嚷着减肥的你,行动上却毫无表示,零食还是一袋袋地买,热量超出多少你又了解吗?要想保持体形,就要控制好你的嘴,少吃零食才是胜利的捷径。不要把糖果、饼干放在你的视线范围内,正所谓“眼不见,就想不起来吃”,你就可以减少摄入过多的热量了。
如果每天在固定的时间吃饭,那么在规定的吃饭时间前你的大脑就会发出信号,于是你开始感觉到饿,你的肠胃也收到大脑的指令开始准备消化吸收的工作了。这样一来,你的消化系统就会因为提前收到信息并做好准备工作了,消化起食物来就会比平常更高效。
健康的进食习惯养成后,你会发现,只需要在一日三餐中稍加注意,就能起到保养身体的作用。保健品、营养品根本都是派不上用场的。
最简单的家常便饭,足以补养身体所需。