别名：
葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤
来源：
豆科葛属植物葛
Puerarialobata(Willd.)Ohwi.,
以根入药。
形态鉴别：
多年生草质藤本，植株全体密生棕色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。茎基部粗壮，上部多分枝，长达数米。叶互生，有长柄，托叶盾状，小托叶针形，小叶3片，顶端小叶较大，菱状卵形，长5.5-19厘米，宽4.5-18厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘有时3波状浅裂，侧生的一对小叶较小，斜卵形，两边不相等，背面苍白色，两面均被白色伏生短柔毛。秋季开花，总状花序腋生或顶生，花密，小苞片卵形或披针形，萼钟形，萼齿5，披针形，上面2齿合生，下面1齿较长，内外面均有黄色柔毛，萼齿约于萼管等长，花冠蝶形，紫红色或浅蓝色，长约1.5厘米。荚果条形，长5-12厘米，宽达1厘米，扁平，密生黄色长硬毛。
野葛的根纤维较多，粉质较少。
生境与分布：
生于路旁、山坡或灌丛中。我国大部分省区有分布。
采集季节：
初春或霜降后采挖。洗净，刮去外皮，晒干。
药理作用：
1.解热：葛根浸剂给家兔灌胃，对过期伤寒混合菌苗引起的发热有明显的解热作用。
2.葛根煎剂或提取物有轻度降压作用。
3.葛根所含黄酮给狗作冠状动脉内注射，有短暂的增加脑动脉、冠状动脉血流量的作用，对脑血管的扩张作用比对冠状动脉血管要明显。
4.黄酮体给大白鼠灌胃，500毫克/公斤，有拮抗因脑垂体后叶素引起的心肌缺血反应。
5.所含大豆甙有镇痉作用。
6.葛根水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。
7.葛根煎剂给家兔灌胃后第一小时使血糖上升，较正常血糖稍高，第二小时降至较正常稍低，第4、5小时左右降低最显著，此时肝糖元有增加倾向，肌糖元无大变化。
8.小白鼠口服葛根制剂有避孕作用，可能与葛根异黄酮有女性激素样作用有关。
性味功能：
甘、辛、平。解肌退热，生津止渴，透发斑疹。
主治用法：
消渴，呕吐，解诸毒，感冒发热，口渴，头痛项强，疹出不透，急性胃肠炎，小儿腹泻，肠梗阻，痢疾，高血压引起的颈项强直和疼痛，心绞痛，突发性耳聋。生食堕胎，蒸食消酒毒，可断谷不饥，作粉尤妙。用量3-10克。
参考配方：
1.感冒发热：葛根、柴胡、黄芩各10克，荆芥、防风各6克，水煎服。
2.热症烦渴：①葛根、知母各10克，生石膏15克，甘草3克，水煎服。②葛粉120克，先以水浸粟米半升，浸一夜，捞出煮粥食之。
3.疹出不透：葛根、连翘、牛蒡子各6克，蝉蜕3克，水煎服。
4.高血压伴有颈项强直和疼痛，经降压药治疗未消失者：在降压药治疗基础上加下药：
①葛根10-12克，每日1次，分2次服。
②葛根粉（葛根水提取物）每日2克，分2次服。
③葛根黄酮，每次40毫克（相当于生药5克），口服。
个别病例服后过敏，需及时停药。
5.急性胃肠炎：葛根、黄芩、姜半夏、藿香各10克，黄连、厚朴各6克，六一散12克，水煎服。
6.冠心病心绞痛：①葛根黄酮片（每片含总黄酮10毫克，约等于生药1.5克），每日总剂量30-120毫克，分2-3次服。②葛根30-60克，红花15-30克，桃仁、郁金各15克，水煎服，每日2次，一疗程为20天。
7.早期突发性耳聋：葛根黄酮片，每次服2片，每日2-3次。
8.辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒气。
9.酒醉不醒：生葛根汁饮1-2升即愈。
10.衄血不止：生葛根捣汁，服一小盏，三服即止。
11.诸菜中毒，发狂烦闷，吐下欲死：葛根煮汁服。
12.金疮中风，颈强欲死：生葛根125克，水3升煮取1升，去渣，分4次温服。
葛花：葛藤的花。秋季采集，晒干生用。性味甘、平，解酒止渴。主治酒醉烦渴，肠风下血，用量3-10克。
葛谷：葛之果实，甘、平，治下痢十岁以上，解酒毒。
葛藤叶：金疮止血。
葛藤蔓：主治喉痹，消痈肿。参考配方：：1.妇人吹乳：葛蔓烧灰，酒服6克，服效。2.疖子初起：葛蔓烧灰，水调缚之。