坐月子可以吃红糖吗_产妇吃什么红糖好
最佳食用量每天15克
红糖是一种未精炼的蔗糖,其铁含量比白糖高出2倍左右,其他矿物质的含量也比白糖多。红糖能健脾暖胃、化食解疼、活血化淤,产后新妈妈喝一些红糖水有利于子宫收缩、复原,并可促进恶露的排出。红糖含有大量的钙、铁、核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素,对新妈妈有很好的调养作用。
红糖是新妈妈坐月子不可缺少的食物。在月子里,新妈妈怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒。新妈妈失血过多,红糖可以补血;红糖可以活血化淤和镇痛,可以预防产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不尽等;分娩后的新妈妈活动少,容易影响食欲和消化,红糖可以健脾暖胃。
【相宜搭配】
红糖+小米
滋阴养血
红糖+黑木耳
补气养血,润肺
红糖+黑豆
滋补肝肾,活血行经,美容乌发
红糖+红枣
补气血、益脾胃
红糖+荷兰豆
健脾,通乳,利水
红糖+山楂
益脾和胃,养血生津
【营养师提示】
产后食用红糖最好控制在分娩后10~12天,因为分娩后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也逐渐恢复正常。10天以后则应多吃营养丰富、品种多样的食物。另外,因为红糖是粗制品,未经消毒,食用前最好隔水蒸热或煮开,以免引起腹泻。
【推荐食谱】
红糖小米粥
原料:小米150克,红枣5颗,花生碎、瓜子仁各少许,红糖适量。
做法:
1将小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净去核,将枣肉切碎备用。
2取汤锅,注入适量清水,煮开后放入小米,转小火慢慢煮。
3小米煮熟后放入红枣碎,搅拌均匀后继续煮。
4待红枣肉软烂后,放入红糖、花生碎拌匀,再煮几分钟即可。
小米鸡蛋红糖粥
原料:小米100克,红糖10克,鸡蛋1个。
做法:
1将小米淘洗干净,放入锅内,一次加足够水,以大火煮开后,转小火煮至粥黏稠。
2出锅前,放入红糖、鸡蛋搅匀,即可食用。
红糖蛋汤
原料:鸡蛋100克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克,五灵脂20克,红糖50克,黄酒100毫升。
做法:
1将五灵脂、蒲黄、当归、益母草装在纱布袋内,扎口。
2将纱布袋放在大瓦罐中,倒入清水,用大火煮20分钟。
3鸡蛋放入做法2的锅内,加入红糖、黄酒,转用小火再煨40分钟即成。