有减肥功效。
绞股蓝含有的多种皂苷有益成分，不仅双向调节血压的功效，还具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。因此长期饮用绞股蓝泡水喝能起到降脂减肥的功效，特别适合脂肪肝、肥胖、高血脂等人群服用减肥。
绞股蓝减肥的实验数据
在不进行饮食控制，同时吃肥腻食物，又坚持服用绞股蓝的五名女性的减肥实验数据结果表明，与不吃肉也不服用绞股蓝的五名女性相比，两组女性体内胆固醇与中性脂肪含量相近，由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。