怀孕初期能吃海带，但是要适量。海带含碘极为丰富，同时还含有不饱合脂肪酸、食物纤维和钾离子等营养物质，对孕妇和胎儿都非常有利，但海带还具有散结化瘀的作用，怀孕初期的孕妈妈吃多了可能会增加流产的风险，所以孕妈妈要按照正确的方式适量食用。
注意：脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良的孕妇不宜吃海带。
怀孕初期适量吃海带的好处补碘孕妈妈的甲状腺功能在孕期更活跃，对碘的需求量会增加，若碘摄入不足，会导致甲状腺素合成不足，而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素，胎儿期缺碘的话，出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。所以孕妇适量吃海带，非常有助于补充碘，避免造成胎儿发育不良、智力低下等。
预防妊娠贫血海带不仅富含碘，还富含铁，是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品，此外，海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质，非常适合孕妇食用。
怀孕初期吃海带需注意不宜过量海带能帮孕妇补碘，但不能过量，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。此外，海带有软坚、散结、化淤的功能，食用过多后易造成出血、流产。
谨防砷中毒海带有可能会吸附一些毒性极强的金属元素，特别是砷含量较高，海带中含砷量高达35-50毫克/公斤，长期大量食用，会引起蓄积中毒，并通过胎盘对胎儿产生影响，造成畸形、死胎等。
注意烹饪方式海带性寒，对于怀孕初期的孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油，最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤。
吃完海带后不可马上喝茶、吃水果孕妇吃海带后不要马上喝茶，茶含鞣酸，也不要立刻吃酸涩的水果，酸涩水果含植物酸，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
宜挑选新鲜的海带孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。
推荐海带食谱排骨海带煲鸡原料：排骨450g、海带300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g。
做法：把洗净的排骨放入锅中注入凉水，水烧开后撇去浮沫；用中火把排骨煮10分钟捞出备用；把海带下入开水锅中汆烫，海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。把烫好的排骨放到海带上；沙锅中注入热水，放入葱段、姜片，然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉，最后放入少许鸡粉盖好锅盖，用中火烧开，再改成微火慢炖1小时，炖1小时后撒少许盐调味；再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。
海带烧黄豆原料：海带、黄豆、油酱、油、葱、姜、蒜、淀粉。
做法：先将海带洗净，然后用刀改成段，用沸水焯一下；黄豆也用沸水焯一下捞出；勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。