心肌梗死患者应少吃水果干。水果干是含有丰富膳食纤维的一种零食。水果干钾、镁、铁等矿物质含量较高，抗氧化物质丰富。但是水果干含糖量高，热量高，食用过多导致肥胖、血脂血糖异常，增加心梗高危因素，因此心肌梗死患者应少吃水果干。
食用方法
水果干可以直接作为零食食用，也可搭配八宝粥或者酸奶食用。可搭配其它果蔬制作小点心作为零食食用，因其含糖量较高，建议每天30g左右为宜。
饮食建议
心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。