痛风不能食用胡椒。胡椒主要成分为胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白等，具有增进食欲、缓解胃腹冷痛、肠鸣腹泻、抑菌、散寒等功效。胡椒属于辛辣刺激食品，在痛风急性发作期，关节局部红肿热痛，如果吃胡椒，容易加剧病情发展。因此痛风患者不能食用胡椒。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。