1、分情况。切开的菠萝，用保鲜膜包好放在置于７摄氏度以上的蔬果槽中冷藏，可以保存２天左右的时间，吃时用盐水泡一下。
2、泡在淡盐水中可以保存２４小时左右，将菠萝放在器皿里，加水，水里加２小勺盐，水没过菠萝，可以保存２４小时。放入冰箱应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。