小里脊和大里脊哪个贵

2023-05-09 来源：钮旅网

小里脊和大里脊是猪肉的两个不同部位。一般情况下，小里脊比大里脊贵。小里脊位于猪脊椎骨旁边，是瘦肉中的精华部分，瘦肉含量高，口感嫩滑，适合切片或切成小块进行烹饪。大里脊位于猪脊椎骨上方，肥瘦相间，比小里脊稍微粗壮一些，口感略微嫩一些。在烹饪方法上，大里脊适合切成块或片进行烧烤、炖煮或者炒菜等。

显示全文