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茶具入门基本知识

2023-05-30 来源:钮旅网

茶具是指用于饮茶的器具,包括茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等。

茶具的种类繁多,常见的有盖碗、紫砂壶、银壶等。

盖碗泡茶能够使茶叶沉积于底,易于泡出茶汁,也有“端茶敬客”的作用。

紫砂壶采用紫砂泥为原料,透气性能好,能很好的锁住茶香,不失原味,且有很高的收藏价值。

茶具的材质有陶土、瓷质、玻璃、金属等。

茶具的搭配可以根据实际使用情况灵活选择,增加品茗的整体感受。

茶具是指用于饮茶的器具,包括茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等。

茶具的种类繁多,常见的有盖碗、紫砂壶、银壶等。

盖碗泡茶能够使茶叶沉积于底,易于泡出茶汁,也有“端茶敬客”的作用。

紫砂壶采用紫砂泥为原料,透气性能好,能很好的锁住茶香,不失原味,且有很高的收藏价值。

茶具的材质有陶土、瓷质、玻璃、金属等。

茶具的搭配可以根据实际使用情况灵活选择,增加品茗的整体感受。

茶具是指用来泡茶的器具,包括茶壶、茶杯、茶托、茶叶盒等。

以下是茶具入门基本知识:

1. 茶壶:用来泡茶的主要器具,分为陶瓷、玻璃、铸铁等材质,根据茶的种类和泡茶的要求选择不同的茶壶。

2. 茶杯:用来盛装茶汤的器具,有普通的白瓷杯、紫砂杯、玻璃杯等,要选择品质好、透明度高、大小合适、手感舒适的杯子。

3. 茶托:用来放置茶杯的器具,主要是为了防止茶汤滴在桌面,可以选购同样材质与风格的茶托,搭配使用更显精致。

4. 茶叶罐/茶盒:用来存放茶叶的器具,有密封性能更好的紫砂罐、铁罐等,要选择材料质量好、密封性能强的茶叶罐或茶盒。

5. 茶具清洁:使用茶具后需要及时清洗,最好使用软毛刷清洁茶壶的内外,然后将茶具倒扣晾干或切忌直接暴晒,茶具放置时要注意防霉防潮。

以上是茶具入门基本知识,茶具的选择和清洁都需要注意细节,讲究质量与实用性的同时要注重美感。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

喜欢喝茶的你,知道茶具的正确用法吗?

21件入门茶具基础知识。

一、主泡器

1.盖碗,茶杯又称品茗杯,用来盛放泡好的茶汤,以陶质、瓷质、玻璃质品为常见。

2.茶杯茶杯又称品茗杯,用来盛放泡好的茶汤,以陶质、瓷质,玻璃质品为常见。

3.杯垫,杯垫是垫在茶杯底部,虽是不起眼的小物件却起着很大的作用。不仅美观,还可以起到隔热的作用。

4.闻香杯,顾名思义,是一种专门用于嗅闻茶汤在杯底留香的茶具。它与饮杯配套,再加一茶托则成为一套闻香组杯。闻香杯是乌龙茶特有的茶具。

5.茶船,用来放置茶壶的器具,可以增加茶具的美观,又能防止茶壶过热而烫伤桌面。

6.公道杯,茶壶多以陶质、瓷质为主,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。

7.茶壶,茶壶多以购质、瓷质为主,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。

二、辅助用具

1.茶刀,茶刀是冲泡紧压茶前,用来解散茶的器具,有剑形、刀形和针形。撬开压制较紧的沱茶、砖茶时,一般选用针形茶刀;撬松压制较松的饼茶时,选用剑形或刀形茶刀。使用茶刀时不要将刀口,锥尖对着自己。

2.茶宠,亦是茶玩,多数使用紫砂泥制作,造型各异,增加泡茶的情趣。

3.茶道六君子:茶简、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶漏。

茶筒:用于盛放其他五样茶具。

茶则:茶则是把茶叶从盛茶用具中取出的工具,可用来衡量茶叶的用量。

茶匙:茶匙可辅助茶则将茶叶拨入泡茶器中,多为木,竹制品。

茶夹:茶夹相当于手的延伸工具,用来夹取杯具,烫洗茶杯用,还可以用来夹泡过的茶叶。

茶针:茶针用于疏通壶嘴,以保持水流畅通。

茶漏:茶漏是圆形的小漏斗,当用小壶泡条形茶时,将其放置于壶口,茶叶从中漏进壶中,以防茶叶酒到壶外。

4.水盂,水盂是一种小型瓷缸,用来装温热茶器后不要的水,冲泡完的茶叶、茶梗,俗称“废水缸”。

5.过滤网,过滤网是用来过滤茶渣。

6.茶荷,将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏,便于闻干茶的香气多选用瓷、陶制品,以白色为佳。

7.煮水器,煮水器用于烧水。泡茶的煮水器在古代用风炉和陶壶,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用煤气灶及饮水机的。

8.茶仓,茶仓即茶叶罐,是储放茶叶的容器。锡罐和一些盖口经过处理的瓷罐,密闭性较好,适合存放一些对存放条件要求较高的茶叶,如高档绿茶、莱莉花茶;密闭不严密的茶罐适合放红茶、黑茶等。

9.外形像又短又粗的毛笔,笔把的造型多种多样,多为竹木雕刻制成,可以用来刷养壶与茶宠。

涨知识|24种常见茶具及使用方法

涨知识 

24种常见茶具及使用方法

茶具是泡茶过程中使用的器具,亦是茶叶内质表现的载体,茶具的材质亦多种多样,有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质,而根据用途的不同,茶具又包含盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖置、茶盘、茶叶罐等。

1)盖碗:用于泡茶

2)公道杯:用于均匀茶汤、分茶

3)品茗杯:用于喝茶,杯子较矮

4)闻香杯:用于闻茶香,杯子较高

5)茶盘:用于盛放茶具、排水

6)茶叶罐:用于储存茶叶

7)茶滤:用于过滤茶渣

8)茶巾:用于清理茶桌

9)煮水器:种类繁多、选用与茶具配套和谐

10)茶筒:用于收纳道具

11)茶夹:用于夹杯子等

12)茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶

13)茶针:用于通壶嘴或拨茶叶

14)茶刀:用于撬茶饼

15)茶荷:用于展示、观赏茶叶

16)壶承:用于盛放茶壶

17)养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘

18)杯垫:用于放置茶杯、敬茶

19)盖置:用于放壶盖

20)茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶刮等

21)水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水

22)茶席:材质、形态多样,功能类似于桌布

23)茶宠:茶桌上的小摆件

24)茶壶用于泡茶 有陶壶、紫砂壶、瓷壶等

茶道茶具知识介绍

茶道茶具知识介绍

  茶道茶具知识介绍,人们在泡茶的时候,就少不了各种茶具。而茶具的种类是非常多的,但许多人对茶具的了解是不多的,只简单知道茶具是用来泡茶的。下面给大家分享茶道茶具知识介绍!

  茶道茶具知识介绍1

  现代人所说的“茶具”。重要指茶壶、茶杯、茶勺等这种饮茶用具。事实上当代茶具的种类是寥寥可数的。

  然而古代“茶具”的观点好像指更大的规模。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”

  此中“茶坞”是指种茶的洼地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”

  茶具按其狭义的规模是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶器具。中国的茶具,种类繁多,造型幽美,除了实用价值外,也有颇高的艺术代价,于是驰名中外,为历代茶爱好者青睐。

  因为制作质料以及产地差别而分为陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类。

   茶道

  我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主,不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等,以是我国的'饮茶习气重要有三个历程:

  1、筹备热水,可就地烧煮,也可用保温瓶贮放的;

  2、沏茶,从取茶叶、置茶到冲泡完成;

  3、品茶,茶汤一脱离冲泡容器,即进入品茶历程。

   若以沏茶的历程为主体来举行茶具的分类,沏茶所利用的茶具重要有下列几种:

   1、煮水器

  水壶(水注):用来烧开水。现在利用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶以及不锈钢壶。

   2、茗炉:

  即用来烧沏茶开水的炉子。为演出茶艺的必要,当代茶艺馆时常备有一种“茗炉”,炉身为陶器,或者金属制架,中心安排酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在“茗炉”上,可维持水温,便于演出。

  此外,当代茶艺馆及家庭利用至多是“顺手泡”,它是用电或者电磁炉来烧水,加热开水时间较短,无比利便。

   3、开水壶:

  是在无需现场煮沸水时利用的,一样平常同时备有热水瓶储备滚水。

  茶道茶具知识介绍2

   茶具知识

  我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。那茶具究竟有多少种呢?

  据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。

  在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。

  这些今天已经看不到了,大多是在茶叶的饮用方法以及制作工艺的改进而消失了,虽然说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。

  现代茶具根据制作材料和产地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类,当然这种分类还局限于喝茶的工具,还是不够全面的。

  因为就材料来看还有其它也有石制的,还有塑料的等等,就热门程芳来讲紫砂茶具,陶瓷茶具,玻璃茶具会占主流。

  更重要的是茶具还有很多品种,比如茶盘最近也炒的火热,各种石茶盘,红木茶盘也变成雅俗共赏的好宝贝。

   测试你对茶具的使用规范了解多少

   1、用“三指法”拿盖碗时,无名指和小指应该怎么放?(单选)

  贴在盖碗壁上

  翘起兰花指

  自然弯曲并在中指旁

   2、具有哪种特征的盖碗比较烫手?(单选)

  盖碗尺寸大

  盖钮低而深凹

  碗沿外翻弧度大

   3、单手拿茶壶时,女士用哪只手指压住壶盖更优雅柔美?(单选)

  拇指

  食指

  中指

   4、一只手拿壶柄另一只手按住壶盖的拿法是正确的吗?(单选)

  正确

  错误

   5、给客人倒茶时应该倒多少?(单选)

  倒满

  七分满

  三分满

   6、为什么用公道杯给客人倒茶前要先“蘸”一下茶巾?(单选)

  表示给客人鞠躬

  纯表演动作,没有意义

  擦干底部,以防滴水

   7、什么形态的杯子方便闻香?(单选)

  杯子深而窄

  杯子浅而宽

  杯子沿外翻

   8、以下茶巾的哪个用法是正确的?(单选)

  给客人擦手

  轻轻擦拭桌面滴落的茶渍

  扫除桌面的果壳、垃圾

   9、为什么绿茶一般不使用紫砂壶冲泡?(单选)

  紫砂壶口小,而绿茶条索粗大

  紫砂壶的颜色与绿茶的颜色不搭

  紫砂壶保温性强,易闷坏绿茶

   10、“陶瓷”一词是否包括紫砂?(单选)

  包括

  不包括

   参

  1、 解答:拿盖碗时,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上。如果手指贴在盖碗壁上,会烫手;翘兰花指会显得过于妖媚花哨,且手指指向客人,很不礼貌。

  2、 解答:拿盖碗时手指要压住盖钮,如果盖钮低且深凹,盖碗内的热量就容易传导烫手;碗沿外翻弧度大,那么手指捏住盖碗时就不易烫手;盖碗的大小与烫手并无绝对关系,关键看个人手型是否合适。

  3、 解答:单手拿茶壶时,用拇指和食指压住壶盖均可,主要看个人的手型和习惯。相对来说,女性用食指更优雅柔美,男士用拇指更大气。

  4、 解答:单手拿不起壶或茶壶太大太重时,两只手一起拿壶也未尝不可。

  5、解答:“酒满敬客,茶满欺客”,倒茶倒七分满,不多不少。倒太少不够喝,倒太多杯子烫手不方便拿。

  6、解答:泡茶时,使用很多茶具前都需要先“蘸”一下茶巾,目的就在于擦干茶具底部的水渍,以防滴水弄脏其他茶具和桌面。

  7、解答:高深而口窄的杯子更聚香,所以闻香杯比用来喝茶的品茗杯要更高更细,而杯身浅、杯口宽、杯沿外翻的杯子香气易发散,不利于闻香。

  8、解答:茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的,要保持干净整洁,不能像抹布那样使用。

  9、解答:绿茶鲜嫩,冲泡绿茶水温不能太高,而紫砂壶保温性强,散热慢,容易把绿茶闷坏。绿茶的条索一般比较细小,所以第一个选项不对,颜色的搭配也不是根本原因。

  10 、解答:在“陶瓷”这个词的概念里,包含了瓷器、炻器、陶器,紫砂器被归为炻器或者陶器。但紫砂具有优良的特性,所以常常被单独提及,在购买茶具时也会区分“陶瓷的”还是“紫砂的”,实际上,陶瓷是包含紫砂的。

茶壶基础知识

  茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿,也是茶具的一个重要组成部分。以下是由我整理关于茶壶知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

  一、茶壶基础知识——壶钮

  亦称“的子”,为揭取壶盖而设置。钮虽小,但有“画龙点睛”作用,变化丰富,是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、球钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。

  (1)球形钮 :圆壶中最常用的钮,呈珠形、扁笠、柱形,往往取壶身缩小或倒置造型,制作中采用“捻摘子”工序,搓、转、压挤而成,简洁快捷。

  (2)桥形钮 :形似拱桥,有圆柱状、方条状、筋纹如意状等。作环形设单环、双环,亦称“串盖”。平缓的盖面,环孔硕大的为牛鼻盖。

  (3)瓜柄形钮 :花塑器常用的钮式,如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶,造形生泼。

  (4)动物肖形钮 :源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等,有写实、抽象变形、仿古手法并举,与主体统一协调即可

  (5)树桩形钮 :取植物或果瓜的形态捏塑而成,如梅桩、竹根、葡萄等。

  (6)花式钮及其他 :随着新的陶艺形式发展,打破传统程式,以壶边大于口取代壶钮,有盖与钮融为一体的。

  二、茶壶基础知识——流

  (1)壶嘴 :称之谓“流”,为注茗而设置。出水通畅而不涎水,注水七寸而不泛花,直泻杯底无声响,这与壶嘴壁厚薄、光滑,壶体孔眼、壶嘴眼、壶盖孔眼有着密切的关系。依据传统模式可以分为:直嘴、一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴。

  直嘴:形制简洁,出水畅,明接和暗接处理都有。

  一弯嘴:形似鸟啄,俗称“一啄嘴”,一般为暗接处理。

  二弯嘴:嘴根部较大,出水流畅,明接和暗接处理均可。

  三弯嘴:源于铜锡壶造型,早期壶式使用较多,明接处理较常见。

  (2)壶体孔眼 :明代多为独孔,清代中后期为多孔,有三孔,七孔,九孔等。七十年代出口日本的紫砂壶一度用球形孔(侧面),其孔要求排列整齐,与嘴对正,并依据嘴形而设置。

  三、茶壶基础知识——壶盖

  紫砂壶壶盖有嵌盖、压盖、截盖三种形式。

  嵌盖 :是指壶盖陷入壶口内,又有平嵌盖与虚盖之分。

  压盖 :是指将壶盖覆压于壶口之上,盖的直径要略大于壶口的外径。

  截盖 :是在制坯时,将紫砂壶上端口盖相应的部位切割开来,截下部分做成盖,壶身切口做成壶口,盖合后外形完整;由于制作技术难度大,只有中高档紫砂壶才会采用截盖设计,另外,壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔,这样才不易被水气糊住,有利注茶。

  紫砂壶烧成后,口和盖的配合应达到”直、紧、通、转“四项要求。直,是指盖的子口,要做得很直,举壶斟茶时,壶盖也不会脱出;紧,是指盖与口之间要做到”缝无纸发之隙“,严丝合缝,盖启自如;通,是指圆形的口和盖,必须圆得极其规整,盖合时要旋转爽利;转,是指方形(包括六方、八方)和筋纹形的口盖,盖合时可以随意盖合,即可扣合严密,纹形丝毫无差。

  四、茶壶基础知识——壶把

  壶把是为便于握持而设置.源于古青铜器爵杯的弧形把.源于瓷执壶条形壶把的称"柄".壶把置于壶肩至壶腹下端,与壶嘴位置对称、均势.具体可分端把、横把、提梁三大类。

  (1) 端把 :亦称“圈把”,其使用方便,变化丰富。把、口、嘴三点呈水平、对称。垂直形式安置,具端庄、安定的效果。

  (2)横把 :源于砂锅之柄,以圆筒形壶居多。

茶道茶具使用方法:入门新手易学

在繁忙的生活中大多数的上班族们为了能够更加快捷的提神,选择的就是最便捷的速溶咖啡,不过咖啡喝多了始终是对身体造成了很大影响。中国的传统饮品——茶也可以用一些快捷的方式喝到。

那么,本期一起了解茶道茶具使用方法。

茶杯的使用方法:

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

茶漏的使用方法:

茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

盖碗的使用方法:

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶盘的使用方法:

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

茶则的使用方法:

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

茶挟的使用方法:

又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶巾的使用方法:

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

你知道哪些关于茶具的知识?

下面介绍茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等常见茶具的使用方法。

茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。

怎么使用茶具

茶漏的使用方法

茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

怎么使用茶具

盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

怎么使用茶具

怎么使用茶具

茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

怎么使用茶具

茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

茶挟的使用方法

又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶道入门茶道基本知识 茶道入门茶道基本知识都有哪些

1、认识中国茶:茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。

2、认识和应用茶具:要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

3、基本手势:学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

4、备器:学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

5、洁具:煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

6、泡茶,一共有6个步骤,分别为:置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。品茶:完成以上步骤之后,便可开始品茶。品茶前不妨先观颜色,闻茶香,再细细品缀,体验各种情趣和奥妙之后。

茶道入门茶道基本知识

茶道入门茶道基本知识包含了解茶文化、了解和运用茶具、基础手式、备器、洁具等。

1、了解茶文化

茶道指的是泡茶标准,为充分发挥各种茶的优势,抑止存在的不足,礼序中应遵照“和俭敬美”基础要旨,我国六大类茶叶的种类数以千计,都能以相对的茶道礼序来主要表现。

2、了解和运用茶具

要学习和应用茶道,最先还要掌握清楚各种茶具以及功能,茶道全过程实践性很强,初学时不妨时何不亲自应用茶具泡茶,来领略到茶道快乐。

3、基础手式

学习培训泡茶时,手式对于泡茶的实际效果也会产生影响,传统式茶道的礼序过程有很多,不一样的地区、不同派系会有差别,而普及性大众茶礼则相对简约。

4、备器

学习茶道,一定要了解泡茶所需要用到的茶具,传统式的泡茶专用工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹这等等。

5、洁具

煮水器加水煮开沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称之为清洗器皿,即清理茶具、温润器皿的意思。

茶道入门茶道基本知识

茶道入门的基本知识有了解茶文化、了解和运用茶具、基础手式、备器、卫浴洁具等。

1、了解茶文化

茶道指的是泡茶标准,为充分发挥各种茶分优势,抑止存在的不足,礼序中应遵照“和俭敬美”基础要旨。我国六大类茶叶的种类数以千计、千计,都能以相对的茶道礼序来主要表现。

2、了解和运用茶具

要学习培训茶道,最先还要掌握清晰各种各样茶具以及作用。茶道全过程理论性很强,入门时何不亲自应用茶具泡茶,来领略到茶道快乐。

3、基础手式

学习培训泡茶时,手式针对泡茶的实际效果也会造成危害。传统式茶道的礼序全过程有许多,不一样地域、不一样派系会有差别,而普及性大家茶礼则相对性简洁。

4、备器

学习培训茶道,一定要了解泡茶所必须采用的茶具。传统式的泡茶专用工具各自有:瓷壶、杯子、汤匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器具、茶针、茶荷、茶夹这些。

5、卫浴洁具

煮水器具中煮开沸煮,随后引入各茶具中蒸熏,这一流程称之为清理容器,即清理茶具、温和容器的含意。用开水冲淋全部茶具,接着将要瓷壶、杯子凉干,温具的目地是提升茶具温度,使茶叶冲调后温度稳定,另外还具有清理的功效。

茶道入门茶道基本知识

茶道入门茶道基本知识:

一、茶的分类

在国内,茶的分类方式是以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大茶类的,此外,还有加工茶、紧压茶和再加工茶的分类。近年来普洱茶很受欢迎,所以有些商家想把普洱茶从黑茶中出来,单独成为一个大类。

普洱茶又因加工工艺不同,分为生茶和熟茶。普洱(生)茶是用新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理,市面上把它归类到绿茶类;普洱(熟)茶是在制作过程中经过渥堆发酵处理,常把它归类到黑茶类。

二、认识和应用茶具

要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

三、基本手势

学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

四、备器

学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

五、茶道六君子

1、茶夹:又称“茶筷”,用来夹杯子,清理茶渣、洗杯,既防烫又卫生。

2、茶则:用于承载茶叶得以量取、观茶、闻香、避免用手直接抓茶的不雅。

3、茶针:是用于疏通茶壶的内网,避免被茶叶堵塞。

4、茶拨:又称“茶匙”,把干茶从茶则里往壶里拨或往外掏出茶渣。

5、茶漏:没有滤网,壶口较小的时候放在壶口起到一个“漏斗”的作用,防止茶叶掉落到外面。

6、茶筒:用于盛放茶艺用品器皿的器筒。

六、闻茶香的方法

1、热嗅

热嗅主要是出汤后立刻品闻盖碗内的香气以及润茶、醒茶后公道杯内的香气。这个过程主要闻茶叶是否存在异味,从而来品评茶叶香气的纯度。要注意刚出汤的盖碗内温度较高,小心水蒸气防止烫伤。

2、温嗅

温嗅是审评过程中一个关键步骤。一是出汤后等盖碗中温度稍降,再闻盖碗内的香气;二是品尝茶汤时感受口腔中茶水的香气,要注意分辨茶汤与香气是否融合,是否存在香水分离的情况。

3、冷嗅

冷嗅可以是闻品茗杯或公道杯中的挂杯香,也可以闻叶底的香味。这个过程主要是看茶叶香气的持久度以及叶底中是否含有异味。

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