茶叶的农药残留怎么去除

茶叶的农药残留可以通过以下方法去除：

1. 用清水泡茶：将茶叶放入清水中泡制，重复几次，使茶叶中的农药成分被水溶解。

2. 用白开水冲泡：将茶叶放入开水中浸泡5-10秒，再倒掉水，重复几次，可去除部分农药残留。

3. 用醋冲泡：将茶叶放入醋水中浸泡2-3分钟，再用清水冲洗几遍，可去除大部分农药残留。

4. 用红枣或枸杞泡茶：将红枣或枸杞放入水中煮开，再将茶叶放入煮沸后的水中浸泡5-10分钟，可去除一部分农药残留。

5. 选用有机茶叶：有机茶叶在种植和制作过程中不使用农药和化肥，因此可以有效地去除农药残留。

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想要去除茶叶农药残留，可以洗茶，即用热水淋洗茶叶，这是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质、尘垢，或是洗去茶叶可能有的农药残留。不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。

茶叶农药残留去除方法

茶叶农药残留并不代表茶叶农药残留超标，很多时候有些许茶叶农药残留的茶叶也是安全的，可以喝。而光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过质监局的专家进行检测才行。

不过，现在大多数农药是脂溶食改性的，不溶于水，来自而且会被茶叶本身所吸收。研究表明，茶汤中的农药只占茶叶中农药的3%，因此，茶叶中的残留农药大部分是不会被饮用而进入人体的。

但是喝茶时，最好只喝茶水，不嚼茶叶，这样就可以大大降低茶叶农药残留的风险性。同时泡茶时，冲头遍的茶水最好倒掉不要喝，也不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶，这样喝茶，还是比较安全的。

喝茶时怎么去除农药残留

喝茶时可以短时间“洗茶”，用少量开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉，除冲洗灰尘外，一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。

茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节，一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。

春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染，购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。

扩展资料：

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。

选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。

奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜，有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧著茶盘底部，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。

怎么解决茶叶农药残留问题 茶叶农药残留怎么解决

如何减少蔬菜农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农残检测的复杂性和不普遍，一些农药超标蔬菜也混入市场，一般消费者也不知道，为此提出一些简易的办法，减少采收后上市销售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。

蔬菜农药残留

减少蔬菜农药残留方法：

（一）浸泡法　　

买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。

（二）碱水浸泡

许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟，捞出后用清水从洗干净即可。

（三）去皮法　　

一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，因此应消去皮再食用。

（四）加热法　

随着温度的升高，氨基甲酯类农药能加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

（五）酸性浸泡法　

大多数农药杀虫剂如甲胺磷、乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。

（六）农药残留检测仪

CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等

茶叶中的农药残留怎么去除？

首先明确下，农产品中的农药残留也是分类的，茶叶农残和水果蔬菜又是不同的，水果蔬菜是直接吃下肚的，而茶叶是冲泡饮用的，我们喝到的是茶汤，而非茶叶。很多农药是脂溶性而非水溶性的，所有其实农药残留问题没有我们所想的那么严重。只要在正规渠道购买，饮用的时候用高温水冲泡，原则上只要不吃茶叶，只是饮用茶汤，是不会引起严重的身体不适的。

其次是，如果对茶叶的安全品质要求较高，可以选购有机茶叶，国家对有机茶的种植和生产标准比较高，对环境的要求也有国家标准：一是土壤不能有有害物质，如重金属等，周边不能有重工业，大气的灰粉空气质量都要合格。二是对茶园种植管理要求更严格，不能喷化学农药，不施化肥，不用除草剂，还有肥料要用有机肥，除草全部用人工除草等。

最后是，避免选购到农残超标的茶叶还可以从高山茶里选购，提高安全茶的概率，高山云雾出好茶是有一定科学根据的。高海拔的茶，自然生态环境优渥，病虫害较少，也较少需要使用农药，且高山中茶树接受光照时间短、强度低，高山的生长环境使得茶叶生长周期长，能积累更丰厚的内质，低温，则少虫害，起到了天然的防护。

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使茶叶农药残留低，有哪些好的方法？

使茶叶农药残留低，有哪些好的方法？

茶叶的种植业需要农药来预防病虫害，而农药残留的问题就不得不注意了。那么在茶叶的种植中如何才能降低茶叶中农药残留呢?

选择高效低度低残留农药

农药类型许多，其理化性质，生物活性不尽相同，对茶树的病虫防治，应选择高效微毒低残留农药，并且应把药量降至最少程度。一般一种药一季使用一次，全年度使用不超过2次。那样能有效的降低某类农药在荼叶中的残留。

选择最佳防治时期

茶树病虫防治的最佳时机需从两层面考虑到。一是依据病虫“防治指标值”开展选择。防治指标值是依据病虫的产生总数可能很有可能导致的财产损失而制定。运用防治指标值具体指导喷药，可降低喷药的片面性;二要在病虫对农药最敏锐的发育过程喷药，能接到不错的。

优化农药使用技术

为了降低农药的使用量，生产制造上务必优化农药使用技术。一是依据病虫产生规律性打药，提升农药对病虫的中靶率，如运用茶黑毒蛾，茶毛虫等虫害低龄化稚虫期多在茶丛里部两边叶背群栖危害生长习性，在虫口相对密度超过防治指标值的茶树，推行喷撒茶丛两边，可立即降低茶青中农药的残余量;二是按照不一样地貌，不一样茶树和规模化水平，采用不一样喷雾机;三是按照不一样的病虫类型和茶树种类，选用不一样的喷雾器方法。

严格执行农药安全间隔期

减少荼叶中农药残余量，最终还需要严苛把好实行农药安全间隔期这一关。无论喷洒一切一种农药都需要依照标识所显示的安全间隔期，尽量在安全间隔期之后摘茶。

茶叶农药残留去除方法

（1）农药的合理使用 根据农药性质及病虫的发生规律，合理使用农药，以最少的用量获取最大的防治效果，既能经济用药，又可减少对环境的污染。这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方面入手。

根据欧盟2003—2008年的标准，阿维菌素、杀螟丹（巴丹）乐果、氧乐果、四螨嗪（阿波罗）、甲氰菊酯、喹硫磷、除虫脲、噻嗪酮（优乐得）和哒螨酮（哒螨灵）等9种农药的标准非常严格，因此在出口茶叶生产基地上应停止使用。乐果和氧乐果由于水溶性较高，在茶叶中的残留农药在泡茶时会大部分被浸出，因此应停止使用。乙酰甲胺磷由于在茶树上会氧化代谢成甲胺磷，欧盟标准为0.01毫克/千克，因此在茶叶生产上应停止使用。

（2）农药的安全使用 制定农药在茶叶中的最大残留允许量、制定安全间隔期、禁用高残留农药、制定安全使用标准，提高科学用药水平。

（3）采用避毒措施 改进栽培制度，加强农业防治、生物防治等措施，实施茶园病虫害综合治理，减少农药的污染。

（4）发展环境友好型农药 从生产源头抓起，大力倡导使用生物农药（包括微生物、植物源、矿物源农药），在抑制病虫为害的同时，减少对茶叶及其园区生态环境的污染。

（5）加强农业防治，开展生物防治，配套物理防治，协调化学防治，实施茶园病虫草害的综合治理。

洗茶真的是否能洗掉茶叶上的农药残留

用洗茶的方法来清除农药残留，效果并不明显。因为农药残留物、重金属等污染物基本上都是以络合态的形式被固化于茶叶叶片细胞内，而且多为脂溶性物质，很难溶于水中，想仅仅通过轻轻一洗想把它洗出来是不可能的。

茶叶中的农药究竟能否去除？

一般没法去除，建议买些好品牌的茶叶，这些有农药含量限定！

你要这么想没东西可吃的，目前没事不含农药的东西，很多蔬菜、水果、粮食都有不同程度的农药残留，没办法，不施药就防治不了病虫草害。只有买些农药残留量达标的东西吃，不过现在谁信的质检部门啊，唉！有检测茶叶中的含量好办，找个搞检测到的部门就可以，比如到高校里给点钱，很快就给你检测好，关键在于怎么界定这个量，就是说，茶叶中肯定含有农药的，就是要多少才对人体无害的问题，这个问题需要医学上的一些长期实验才可以知道。茶叶中农药含量不高，就像你吃蔬菜一样，没多大问题，茶叶这个东西本来就是解毒的，何必搞的那样麻烦！如果你还不放心，那就不要喝茶了！茶叶一般没法去除，建议买些好品牌的茶叶，这些有农药含量限定！目前没事不含农药的东西，很多蔬菜、水果、粮食都有不同程度的农药残留，没办法，不施药就防治不了病虫草害。是解毒的，～神农尝白草，身中百余毒，得茶始解之，～如果我没记错，这是茶经的话！ 完全去除不可能，不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。

其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。而“头遍茶”有一定的洗涤作用。为保险起见，“头遍茶”最好倒掉追问http://zhidao.baidu.com/question/415419474.html?quesup2&oldq=1

茶叶的农残经过高温蒸汽能消失吗？

第一点是：养成"洗茶"习惯。什么是"洗茶"？恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，用接地气的方法讲，就是"把茶叶洗一洗"。用喝茶专业人士的话讲，就是用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。

"洗茶"的这个过程除了冲洗灰尘外，还可以在短时间内把溶于水的农残滤去。

第二点是：不要一杯茶从早泡到晚。一般的茶叶在经过十几次冲泡后，往往香气和滋味都会降低，但微量有害物质却会慢慢地浸泡出来，因此不要长时间冲泡一杯茶。农药残留的茶叶如果超标严重的话，会受到食品安全法处罚的。用火是去除不点的 农药是油性的是不容易挥发的，其实茶叶重金属也比较严重CSY-N8农药残留检测仪根据根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定。是国内第一代农药残留检测仪的升级换代产品，能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的测定。

茶叶上有农药吗？如果有，怎么处理？

1. 关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有。为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药，如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等[1,2]。我们实验室就有检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知，“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法，对各种农药规定一个足够安全的限量标准。农药量在限量标准之内的，理论上来讲都是足够安全的。另外，为了打压中国茶叶出口，国外尤其是欧盟把茶叶的残留限量规定得没有道理的低，也在一定程度上增强了茶叶的安全性。当然，监管出现问题，农药残留超标的不合格茶叶流入市场，那就是另外一个问题了。2. 关于残留农药的风险。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事。事实上，很多农药都是脂溶性的，吸附在茶叶的组织上，不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药，多是水溶解度极低的农药品种。推广使用的农药进入茶汤中的含量一般只有1％左右[3]。那么，按一天13克这个世界上平均最高的茶叶消费量来算，即使这些茶叶有一点农残超标，真正随茶汤喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶叶，就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。3. 关于重金属残留。主要是铅的问题。铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。另外，汽车尾气中含铅，随空气飘移，落到茶叶上。一些在风景区的产茶区，特别是汽车来往多的，茶叶含铅量较高。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。但是，同上文提到的脂溶性农药一样，铅在平时冲泡时，是几乎不溶于茶汤中的，而且在两小时内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留成分大部分都泡不出来。综上所述，为了尽可能降低茶叶中农药、重金属残留带来的风险性，建议(1)从正规渠道购买茶叶； (2)只喝茶水，不嚼茶叶；(3)不要长时间不换水。

如何去除茶叶残留农药

茶叶与蔬菜不同，农药残留估计一般不会有，茶叶采摘一般在清明前后，刚好是新叶长出4-5个叶的嫩芽，时间很短，茶叶虫害也很少见，早年下乡那里也产茶，从未见过，许多人泡茶总是先浴茶，主要是传统手工制茶要揉，多的时候用脚踩踏，现在规模大的都用机制，其实不一定需要了，不放心先冲一道倒掉也好。　“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，它不单能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质。

提倡洗茶。

“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，它不单能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质，使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除，特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量。

避免长时间冲泡。

如茶叶中的铅，在冲泡时几乎不溶于茶汤，只要在两个小时内，已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来。因此，喝茶可以注意“不要嚼吃茶叶”和“不要一杯茶从早泡到晚”。