谷雨，是二十四节气之第六个节气，春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨时节，在我国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。
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1、谷雨的谷是百谷，即春季雨水较多，下雨之后两山间的夹道或流水道有水在流动。
2、谷雨是雨生百谷的意思，每年4片月20日或21日太阳到达黄经30°时为些众绝谷雨。
3、来自谷的解释[gǔ]两山间的夹道或希药回始表区按流水道，或指两山之间：山～。河～。喻困境：进退维～（进退两难）。庄稼和粮食的总称：五～。百～。的别称，亦指稻的子实：～物。～米。稻～。姓。