雪饼上面的白色的是啥
2023-05-09
来源：钮旅网
在制作雪饼时，制作人员会先将糯米粉、白糖和水混合搅拌成为糯米糍粑粉糊，然后涂抹在雪饼表面。这一步的目的是使得雪饼表面更加光滑，并且增加口感的层次感。而糯米糍粑粉糊的口感柔软细腻，所以也能起到补充雪饼口感的作用。
总的来说，雪饼上面的白色物质是由糯米粉、白糖和水混合搅拌成的糯米糍粑粉糊，其作用是增加雪饼的口感层次，使其更加美味可口。
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在制作雪饼时，制作人员会先将糯米粉、白糖和水混合搅拌成为糯米糍粑粉糊，然后涂抹在雪饼表面。这一步的目的是使得雪饼表面更加光滑，并且增加口感的层次感。而糯米糍粑粉糊的口感柔软细腻，所以也能起到补充雪饼口感的作用。
总的来说，雪饼上面的白色物质是由糯米粉、白糖和水混合搅拌成的糯米糍粑粉糊，其作用是增加雪饼的口感层次，使其更加美味可口。