糖化剂的拼音是：táng huà jì。
糖化剂的结构是：糖(左右结构)化(左右结构)剂(左右结构)。英语是：saccharifying agent。
糖化剂的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看糖化剂详细内容】
淀粉转化为可发酵性糖时所用的催化剂。
二、综合释义
淀粉转化为可发酵性糖时所用的催化剂。淀粉质原料通过蒸煮以后，把颗粒状态的淀粉变成了溶解状态的糊精，这时的糊精还不能被酵母直接利用，发酵产生酒精和二氧化碳，还必须采取添加糖化剂(麸曲、液体曲、糖化酶)的办法，把醪液中的淀粉、糊精转化为可发酵性糖等物质后，才能被酵母所利用，发酵产生酒精。这个将可溶性淀粉、糊精转化为糖的过程，生产中就叫做糖化。
三、关于糖化剂的成语
酌盈剂虚 调剂盐梅 拿糖作醋 糖舌蜜口 糖衣炮弹 大事化小，小事化无
四、关于糖化剂的词语
五、关于糖化剂的英语