鸡油菌和鸡枞菌区别
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr.的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡油菌在德国非常有名，和着名的德国香肠一样受人喜爱，但价格要贵很多。我国主要分布于福建、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南等地，产量最高的是云南，以四川及湖北西北地区的质量较好，但产量不大。
鸡油菌的功效与作用
鸡油菌，味甘，性平，归肝经。明目；润燥；益肠胃。主夜盲症；结膜炎；皮肤干燥。
1.明目
鸡油菌含有丰富的维生素A，对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2.润肺
鸡油菌滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3.通便
鸡油菌可以润滑肠道，刺激排便。
鸡油菌多少钱一斤
产品名称 是否野生 参考价格
云南丽江特产 野生鸡油菌 49.00元
云南鸡油菌干货 野生鸡油菌 15.80元
鸡油菌干货 非野生鸡油菌 16.80元