非洲蜗牛能不能吃
在非洲国家，有一道美食深受当地人的喜欢，在当地人疯狂的吃到即将灭绝，这是非洲人最爱的一道美食，叫蜗牛。也许很多人听到蜗牛能吃，估计都要吐了。主要在国内，这种东西吃了会得肺结核菌，一般蜗牛出现在一些下水管道，肮脏的河道里，所以对这蜗牛都恨之入骨，看到一只就要捏死它。
当地的非洲贩子为了多卖点蜗牛，很多都开始人工养殖蜗牛，主要原因人们吃的都不够卖了，像这种蜗牛跟国内看到的这种是有一定的区别，可能是生长环境导致的把，总之这种蜗牛很大。
将蜗牛里面的肉弄出来，可以作为烧烤，就是所谓的烤蜗牛串。
一般人家都会做这道菜，就是油爆蜗牛，材料主要是辣椒，蜗牛和其他的香料放着一起炒，看起来很好吃的样子，现实中看到这样的菜，你们敢吃吗？
非洲蜗牛吃了有什么好处
在非洲这些国家，黑人却常吃烤蜗牛，确实蜗牛含有极高的蛋白质，据当地人描述这种美食都卖的很贵，被当地人民活生生地吃到需人工养殖才能存活。
非洲大蜗牛是什么蜗牛
非洲大蜗牛（学名：Achatina Fulica）：是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米。夜行性，杂食性，大多是在潮湿环境中活动，喜欢在下雨及夜间出没。平时躲在阴凉的地方，且在壳口上做一层白膜（假口盖），只余一个小孔来呼吸，将螺肉缩入壳内以防脱水，等到环境转好后再出来。
食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。该物种是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。非洲大蜗牛一次可以产下30到700粒卵，繁殖很快。
是中国首批16种外来入侵物种之一，列入《中国外来入侵物种名单》。对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。