开火锅店需要什么准备
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:18
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-25 03:59
您好，现在为您解答（以下回答,手打原创，请勿复制粘贴）
首先，不管你是开什么类型的火锅店。比如小火锅店，外卖火锅店等等，开店的流程其实都差不多，主要是总成本的问题，开一家火锅店需要准备且注意的东西很多，不管你是加盟还是自己做，在你个人来说，主要准备工作有以下几个：
一、思考加盟还是自建（是否有相关火锅技术，是否有管理运营经验）
二、思考选址门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
三、思考装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
四、思考物料费用（火锅店硬件，软件等）
五、思考运营费用（底料，食材，备用金等）
六、思考前期策划推广（地推，团购等）
开店之前，最好全套流程，步骤都要准备完善，细致！才能做到一炮而红！
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。
热心网友
时间：2022-06-25 05:17
一、开店前的心理准备
二、做好“走出关系误区”的准备
三、做好“提防定时*”的准备
四、开店前的资金准备
五、店面的选择
一般来讲，好的商圈具备这样的特征：
1、常住人口和流动人口较多
2、餐饮比较密集
3、停车位充足
六、火锅店的装修
七、员工的招聘和培训
八、采购
九、火锅的定价
十、成本控制与节能降耗
十一、火锅店厨房出品的流水式设计参考
1、出品区的透明化
2、传菜的细节设计
3、厨房各区域的衔接
4、酱料和饮料明档自助
十二、开业
热心网友
时间：2022-06-25 06:52
如果是加盟或者底料合作就不需要大厨炒料，如果是自己做就要自己会炒料或者请大厨
墩子需要两个，用于打锅底及配菜
服务员需要5个左右（出菜，收桌，洗菜，洗碗等）
自己做收银
最好是找火锅店，要么加盟，要么供应底料（底料可以根据当地口味来调配，更符合当地人口味）
还有就是菜品很重要，有秘制菜品，配上霸道的口味才能经营好
百度下沈幺妹
热心网友
时间：2022-06-25 08:43
营业执照！追问谢谢你的回答，这个我知道
热心网友
时间：2022-06-25 10:51
需要什么准备
