梦见自己家烀苞米，呼了一锅热气腾腾的？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:12

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热心网友时间：2023-06-27 03:11

烀苞米10-15分钟能熟好。

苞米也就是指煮玉米，一般在水沸腾之后煮10-15分钟就足够了，比较嫩的玉米大约煮10分钟左右即可，比较老的可以煮久一点，但是一般不超过20分钟。而用高压锅只需要煮5-8分钟即可。

玉米有2种，*的玉米口感比较脆甜，而白色玉米比较粘、糯，甜味比较稍淡。新买回来的玉米先去掉外面的一层老叶子，留着一些包着玉米的内部嫩包衣。然后把玉米放入锅里，加满清水用大火烧开后转小火煮熟即可。

在煮的时候保留玉米的内部嫩叶子可以让玉米的营养不会过分流失，使玉米吃起来更甜。在冷水的时候可以加少量食用盐，这样也会让玉米更加的甜。

然后把煮好的玉米放在提前准备好的冷水中，这样可以让其迅速降温。然后把保留的外皮和玉米胡须去掉就可以吃了。

苞米先用大火加热，等水烧开之后用小火慢慢煮。玉米的品种类型比较多，按照用途分有粮用饲用品种、菜用品种（糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。