请教用糯米纸怎样包好糖果？
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发布时间：2022-04-21 21:15
共3个回答
热心网友
时间：2024-01-11 11:35
一 什么是糯米纸？
日常生活中，经常可以在包糖的纸上面看些一些薄膜，这些薄膜就是一种可以吃的东西，名字叫做糯米纸，它颜色比较透明，没有味道，特别薄，而且放到嘴里面就会化开，它主要原料并不是糯米，而是用淀粉加工制作成的，并且它的营养成分主要是一些碳水化合物，可以提供给我们身体一些热量，而且除了淀粉，糯米纸里面还加入了一些明胶以及一些卵磷脂，然后经过特殊的制作方法把它烘焙之后做成的，一般我们用糯米纸包在一些糕点或者是糖果的外边，有时候一些药物也离不开糯米纸，所以糯米纸在生活中是非常重要的，而且糯米汁不仅可以帮助我们防止粘连，同时还可以抵抗外界的。特殊环境可以把湿度隔绝开来，防止食物或者是药物受潮，实在是非常重要的。一般是用番薯小麦粉和玉米制作而成的，把它们调成比较稀的胶液，然后过滤一下，用热水冲一下做成淀粉糊喷在干燥机上面，干燥之后就好了。
热心网友
时间：2024-01-11 11:35
糯米纸，它颜色比较透明，没有味道，特别薄，而且放到嘴里面就会化开，它主要原料并不是糯米，而是用淀粉加工制作成的，并且它的营养成分主要是一些碳水化合物，可以提供给我们身体一些热量，而且除了淀粉，糯米纸里面还加入了一些明胶以及一些卵磷脂，然后经过特殊的制作方法把它烘焙之后做成的。
一般我们用糯米纸包在一些糕点或者是糖果的外边，有时候一些药物也离不开糯米纸，所以糯米纸在生活中是非常重要的，而且糯米纸不仅可以帮助我们防止粘连，同时还可以抵抗外界的。特殊环境可以把湿度隔绝开来，防止食物或者是药物受潮，实在是非常重要的。
一般是用番薯小麦粉和玉米制作而成的，把它们调成比较稀的胶液，然后过滤一下，用热水冲一下做成淀粉糊喷在干燥机上面，干燥之后就好了。
普通糯米纸就是直接包裹在糖果、糕点或药品之上，可直接食用。包裹糖果和糕点用普通的糯米纸即可，因为不影响被包裹食物的口感所以要入口即化。
普通糯米纸还可以用来包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫芦串，沙拉虾卷，金沙蛋黄卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黄水晶虾，油炸冰淇淋，高档茶叶，脆皮哈密瓜卷，松子烤鸭卷等。
热心网友
时间：2024-01-11 11:35
糯米纸包糖果多数是用机器的，手工容易破碎的
