裹泥的鸭蛋炒着吃
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发布时间：2022-04-21 21:35
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热心网友
时间：2023-05-24 10:18
裹泥的鸭蛋一般上不是皮蛋就是咸鸭蛋，基本上用的方法是蒸或煮、你如果把咸鸭蛋拿来做辅料的话就先蒸后煸。皮蛋做辅料的话就是皮蛋豆腐也要先蒸或煮好后才能用追问我知道是鸭蛋，里面是不是像生鸡蛋那样，能不能打在碗里炒着吃，还是像皮蛋那样的半固体了
追答你如果知道是咸鸭蛋的话、他的蛋黄是半固体状的，不能直接炒着吃。
热心网友
时间：2023-05-24 10:18
楼上说的对，一般是皮蛋或是咸鸭蛋，我们这边基本都是蒸的，炒不好吃。
