波士顿龙虾头里面的东西可以吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:35

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热心网友 时间：2023-02-05 02:10

不能吃，中医指出，吃小龙虾最好不要吃头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头*，腹部可以说只是运动器官。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，龙虾头部很容易吸附重金属和细菌。吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

扩展资料

吃小龙虾的注意事项：

1、在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

2、野生小龙虾不宜食用

吃小龙虾时，最好选择人工养殖的小龙虾，因为人工养殖的小龙虾寄生虫的数量比较少，那些野生的小龙虾中都有大量的寄生虫，是不适合人类食用的，不然会让人体内也出现大量寄生虫，伤害身体健康。

参考资料来源：人民网-小龙虾的头能不能吃？吃小龙虾五个注意事项

热心网友 时间：2023-02-05 03:28

可以吃的 淡水的小龙虾不能 但是这些海里的龙虾可以的

热心网友 时间：2023-02-05 05:03

可以，就是虾脑，很好吃，像螃蟹的黄和膏，但是胆固醇高

热心网友 时间：2023-02-05 06:54

扯淡，什么虾脑，那是虾的肝脏（绿色的）。可以吃。