发布网友 发布时间:2022-04-21 21:40
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热心网友 时间:2023-08-06 04:33
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。
竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
竹笋十天之内为笋,嫩而能食,而十天之后则成竹了。各种竹笋中,苦笋的味道也特别苦,也有的不中吃。
鲜嫩的竹笋根部“痣”红,笋壳色泽鲜黄或蛋黄中略带粉红,肉色洁白如玉,节与节之间距离较近,手感饱满。
热心网友 时间:2023-08-06 04:33
竹子多的有80节左右