木薯淀粉可以做什么吃的
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:58
共6个回答
懂视网
时间：2022-07-25 22:28
1、食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。
2、红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。
3、蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。
4、45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。
5、取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。
6、做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。
7、清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯芋圆要分开煮，紫薯芋圆会被氧化之后褪色。红薯芋圆、香芋芋圆，可以放入锅里一起煮。三种颜色的营养煮是通亮即熟。
8、把煮熟的芋圆捞出，稍微放凉，加入牛奶或椰浆、还可以加仙草、红豆沙等拌均一起吃。我家的芋圆喜欢吃原味，所以做芋圆的时候加糖了。加牛奶、椰浆的可以把白砂糖适量的减少。
热心网友
时间：2022-07-25 19:36
木薯淀粉可制果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝等。
以下是木薯粉的吃法：
主料：紫薯150g 辅料：水适量、木薯淀粉适量、淀粉适量
1、紫薯蒸熟压成泥状。
2、放木薯点淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致为1:1，一点一点加入水。
3、揉成团。
4、移到案板上，反复揉压，增加其弹性。
5、搓成长条状。
6、切成大小均匀的小块。
7、放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟。
8、捞出放入凉开水中冷却，捞起待用。
9、放入煮好的红豆汤中即可食用。
热心网友
时间：2022-07-25 20:54
可以做黑糖珍珠鲜奶，做法如下：
主料：珍珠50克、木薯淀粉20克、黑糖80克
辅料：蜂蜜15克、牛奶200克
做法：
1、首先锅中放水大火煮沸，加入珍珠，搅拌，大火煮15分钟
2、然后碗中放木薯淀粉，清水，搅拌均匀
3、再然后锅中放入黑糖，小火炒至融化，倒入木薯水淀粉，转大火煮至粘稠
4、紧接着碗中倒入珍珠，加入蜂蜜，倒入适量黑糖糖浆，牛奶
5、黑糖珍珠鲜奶成品图
热心网友
时间：2022-07-25 22:28
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！
您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！木薯淀粉可以做很多好吃的,像南枣核桃糕、红枣糕、彩色芋圆都非常好吃,南枣核桃糕口感甜润,Q弹出众,小朋友都很爱吃。红枣糕也是最常见的美食,甜润可口,弹性十足,彩色芋圆非常美味,色泽鲜艳,而且味道甜弹,老少皆宜。希望我的回答对您有所帮助哦！
热心网友
时间：2022-07-26 00:20
木薯淀粉
特点：黏性强
1、制作精调味道的食品
木薯淀粉口味平淡且无余味，适合精调味道的产品。
代表菜：西饼馅
2、制作黏性较强的食品
木薯淀粉在加水遇热煮熟后，呈透明状，且口感Q弹，放凉后又能持续保持柔软，不干硬 ，所以木薯淀粉适合做黏性较强的食品 。
代表菜：芋圆
芋圆
材料
木薯淀粉275克，紫薯150克、红薯170克、纯正红糖20克、白砂糖20克，水果适量，椰汁适量。
做法
紫薯去皮切薄片蒸熟后压成泥。
取20克红薯泥，75克木薯粉加20克红糖拌匀，加水揉成面团。
紫薯泥、红薯泥都分别与100克木薯粉、10克白砂糖拌匀，加入适量水揉成面团。
将三个颜色的面团搓成条再切成小段段，放入撒上木薯粉的容器中备用。
锅中烧水煮沸，将芋圆倒入煮至浮起即可捞出，用凉水冲凉备用。
煮西米
锅中烧水煮沸，将西米放入煮10分钟后倒出，冲凉水。
重新烧水煮沸将西米放入煮10分钟后关火，焖15分钟。
将西米捞出放入冰水冲凉，与芋圆一同放入碗中，加入椰汁、白糖和水果即可享用啦～
热心网友
时间：2022-07-26 02:28
木薯淀粉可以做木薯粉蒸糕，以下是具体的操作方法：
1、先用冷水把木薯粉调成稀糊状，再把糖倒在开水中融化成糖水，再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊。
2、我用了一些小模具，在小模具中擦一层油。
3、把糊倒入小模具中。
4、放在锅中大火蒸10分钟出炉。
5、冷后脱炉。
6、周边加上芒果装饰即可。
