人参甲鱼汤怎么做？
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发布时间：2022-04-21 20:02
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热心网友
时间：2023-06-26 23:36
人参甲鱼汤的做法
步骤step1
杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟。这一步是为了去除腥气，要煮够5分钟，不要下水就捞出来。
步骤step2
枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好（要事先煮一下）切块。
步骤step3
过水的甲鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过甲鱼块的纯净水。
步骤step4
启动电饭煲【煲汤】功能，进行第一个90分钟的煲制。
步骤step5
90分钟后，加入笋块，启动【煲汤】功能，进行第二个90分钟的煲制。
步骤step6
180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。
步骤step7
加盐调味，最后炖20分钟。即可。
步骤step8
用砂锅煲的方法一样，只要时间足够，汤就好喝。
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热心网友
时间：2023-06-26 23:36
将甲鱼洗净，剖开去杂，清理干净甲鱼内的血水；红枣去核，生姜切片，花旗参切片、枸杞洗净备用。
将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水大火煲15分钟。
文火炖2小时，调味食用。
热心网友
时间：2023-06-26 23:37
人参甲鱼汤的做法
1.把甲鱼放冷水锅里开火慢慢爬死，然后杀了剁块。
2.用锅里爬死甲鱼的水澄清后来炖甲鱼，大火烧开去沫转文火投鲜姜，花椒慢炖40分钟。
3.取出人参和枸杞用冷水洗净，投入锅内再用文火继续炖20分钟便可食用。
4.炖好后调入少量食盐倒入砂锅食用。（因为甲鱼汤凉了有腥味，适合喝热的，砂锅散热慢。）
热心网友
时间：2023-06-26 23:37
1、把甲鱼收拾干净，用开水焯一下，打去浮沫后，捞出备用。
2、人参冲洗干净，备用。枸杞用温水泡软。
3、砂锅（或烫煲）内，加入鸡汤和泡好的枸杞，中火加热，放入甲鱼、人参。
4、砂锅煮开后，转文火煲 30分钟，加盐、味精调味即可。
热心网友
时间：2023-06-26 23:38
材料
鳖1个，人参3克。
做法
先将鳖腹中肠物除去，酌加酒、盐，炖熟后，加人参，再炖15分钟，顿服。
