奶粉中乳糖和蔗糖有什么不同和影响

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:00

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热心网友 时间:2023-01-19 17:34

如果从糖类的定义上来说都属于双糖,一分子乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,一分子蔗糖分解成葡萄糖和果糖。从来源上来说,乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类,蔗糖主要来源于水果如甘蔗。三是甜度不同,蔗糖甜度为1,乳糖只有0.2。

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