馒头，米饭，面条哪种主食含糖量最低？

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:13

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热心网友 时间：2023-09-07 18:35

馒头、面包。所以这样看来在面条、馒头和米饭这三种主食中米饭的含糖量最低。馒头，面条，米饭这三种主食那种食物含糖量比较低？

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。

糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素。面食中营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。

面包饼干这类食品含糖量更多些。单单大米和面条的含糖量来说，米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。并且面食也比较容易消化。

大家都知道面条和馒头由淀粉制作而成，通过人的咀嚼和口水的作用淀粉在人体内分解为麦芽糖。同样相对馒头来说也是如此100g馒头200多大卡，米饭100多。 也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。 

每100克生大米，所含热量为330千卡左右，而馒头和面条热量均高于。

也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低。所以大米的糖含量最低。

热心网友 时间：2023-09-07 18:35

含糖量都差不太多，并非是加了糖的东西才含糖，米饭和面食都含有糖分的。

热心网友 时间：2023-09-07 18:36

这三种主食都是属于细粮，精加工后的食物含糖量都很高，但是相对于馒头，含糖量能低一些，适合糖尿病人食用的主食之一！

热心网友 时间：2023-09-07 18:36

含糖量低应该是大米吧。其实我觉得这三个差别都不大，馒头算是面粉的浓缩了，应该含糖量不算低。其次是面条，大米最低。

热心网友 时间：2023-09-07 18:37

米饭的含糖量是最低的，馒头和面条，所含的热量都高于米饭。