为什么我做的杂粮煎饼外表始终不脆
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:32
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-12 02:07
面糊中加点复配食品添加剂面欣酥，煎饼比较酥脆。
还有可能火候太急，没有烙透水分，
或者不蓬松造成，可以在调糊时加点面欣酥D型，
煎饼蓬松酥脆、折叠不碎裂。
