发布网友 发布时间:2022-04-23 15:23
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-06 10:34
普通免费放一颗鸡蛋,和的稍微硬一点,醒一会再擀,煮出来就不容易烂
热心网友 时间:2023-10-06 10:35
饺子面皮的话,用温水就可以,或者直接冷水也可以,可以放点盐,面皮更劲道,望采纳,谢谢
热心网友 时间:2023-10-06 10:35
和饺子皮的面需要面粉200克,盐两克,水90克,鸡蛋90克,把面粉加入盆中,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液水,适量多加搅拌均匀,直至无干粉,此时面粉呈雪花状,面团擀硬可以适量加水,将所有的面团儿都融合成一团,揉透成光滑并盖上醒发十分钟