寿喜锅鸡蛋要搅拌吗
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寿喜锅生鸡蛋不需要打散，因为生鸡蛋只是蘸料，如果喜欢蛋清和蛋液的混合味道也可以打散。寿喜锅是一种日本的火锅，食用的时候需要蘸取生鸡蛋再吃，这样鸡蛋不仅可以给食材降温，而且裹上蛋液的食材味道更鲜美。
寿喜锅是一种日本的火锅，主要食材以牛肉、花菜、香菇以及其他食材一起烹饪制成。寿喜锅的口味比较清淡，而且日本人吃寿喜锅的时候会直接蘸取生鸡蛋食用，不过日本生鸡蛋经过专门杀菌，直接食用是没有问题的。
吃寿喜锅蘸生鸡蛋主要原因是因为，热热的牛肉蘸上生鸡蛋之后会凝结蛋液，这样可以增加食物的风味，食材的口感会更加鲜美、嫩滑，还带有鸡蛋的鲜香；而且生鸡蛋可以给食物降温，这样蘸取食物之后就可以直接吃了。
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寿喜锅鸡蛋一般需要打散搅拌。寿喜锅是一道日本料理，专指用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅。寿喜锅的生鸡蛋需要在碗里搅拌，再从锅里捞出食物蘸生鸡蛋吃，可降低食物的温度，增强爽滑的口感。若吃不惯生鸡蛋，也可以把鸡蛋放入锅里煮熟后食用。
寿喜锅鸡蛋要搅拌吗
寿喜锅在日本、中国地区、韩国、泰国、美国等都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
寿喜锅的吃法各种各样多样，日本人一般喜欢加上萝卜的汁水、搭配白饭食用。泰式寿喜锅是除了煮还能烤，像火锅和烧烤的结合体。
