煮熟的饺子是冷藏好还是冷冻好？
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:14
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-18 09:36
饺子对于北方人吃的比较多，在外面一把的餐馆都是东北饺子，但有时候家里休息时候会偶尔包饺子吃，有时候包多了没有吃完可以直接放在冰箱里面冷冻吗？下面让我们一起来看看吧。
煮熟的饺子可以冷冻，但是不建议冷冻。
饺子里的淀粉大部分是直链淀粉，建议蒸完尽快趁热吃。如果冷却或冷冻，味道会变硬。所以煮好的饺子虽然冷冻后可以长期保存，但冷冻后口感会差很多，不建议冷冻保存，不宜超过3天。
煮好的饺子可以先晒干，晾干不要受潮，然后放在冰箱里冷冻，以免粘在一起。
煮饺子方法
取一个中等大小的锅，放入适量的水，加入一些盐，用大火煮沸。
水烧开后，就可以包饺子了。一手拿着一盘饺子，一手拿起饺子放在锅里。不要一次锅里放太多饺子，一盘就好。
饺子全部放入锅中后，用木铲深入锅底，轻轻搅拌，防止一些饺子粘在锅底。然后盖上锅盖煮20秒左右，以水再次沸腾为准。
这时，打开锅盖，就可以看到饺子微微浮动。再来一次，用木铲深入锅底，轻轻搅拌，让饺子能浮起，不粘锅底。这时候加一点冷水，盖上锅盖，继续煮，直到水开为止。
再次加入冷水，不要盖上盖子，煮沸，直到水沸腾。加一点冷水，让它再次沸腾，饺子就熟了。
以上就是关于煮熟的饺子可以冷冻吗的相关内容了，大家在煮饺子的时候尽量吃多少煮多少，这样就不会剩下了饺子了。
热心网友
时间：2022-03-18 06:44
饺子煮熟了得，要先放点色拉油才可以放入冷藏室，各类饺子存放如下：
如果是煮熟而未吃完的饺子，拌入少许色拉油，这样可以避免饺子粘在一起，然后装袋放入冷藏室。
如果是生饺子，可以先整齐地将饺子排列在撒有薄粉的长盘内，移入冷冻室冷冻1小时，待其外皮干硬时，装入塑料袋内冷冻。
猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品。专家提醒，白菜馅饺子储存有讲究，煮过的白菜馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。
白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放，否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。
为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚*盐，冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。
