人参是整煮,还是切开煮
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发布时间：2022-04-23 16:11
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热心网友
时间：2023-10-09 03:59
人参切开煮最发挥功效。
将人参切成片或小段放入锅中煮水即可服用。人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
扩展资料：
以下这些人不宜吃人参
1、患有动脉硬化症：很多药物都有奇妙的功效，谈不上好与坏，只能说适合与否。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
2、血液黏稠：血液是传导人体养分和垃圾的介质。血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“血瘀”，是气血阻滞的表现。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高。
3、失眠症患者：失眠症有许多原因，其中有一种最难治愈的是受到中枢神经影响的类型。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。
4、胃部疾病：中医认为脾胃是人的后天之本，西医也十分重视消化器官的作用。现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。
5、胆囊炎、胆结石患者：人体内肝脏分泌的物质贮存在胆囊里，等到消化食物的时候会经胆总管流入胃部。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。
参考资料来源：
人民网-人参怎么吃最发挥功效？食用人参注意5禁忌
人民网-人参的功效和4种吃法
热心网友
时间：2023-10-09 03:59
切开煮，
煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。
隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可（注意不要把水烧干），一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
热心网友
时间：2023-10-09 04:00
切开煮，药效大
