怎样吃法才算是吃好?
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发布时间：2022-04-23 18:55
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热心网友
时间：2023-10-13 20:27
这样的话，每个人有自己的想法，还是要看看具体的情况是什么。具体问题具体分析比较好，也是要整体的全照。aqui te amo。
热心网友
时间：2023-10-13 20:27
先喝汤，润滑肠胃，有助于消化~~还有助于减肥.
饭前喝汤不要超过半碗
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。
热心网友
时间：2023-10-13 20:28
个人觉得营养均衡就是吃好的，不一定说吃多贵的东西，每天摄入一定量的营养对身体很好，突然吃很好又一直不怎么吃好的，可能会缺营养，所以对身体好就算吃好吧
热心网友
时间：2023-10-13 20:28
怎样才算是「吃得好」？即使消费者和专业人士的理解有所不同，但食材始终是所有饮食的基础。
菜食场和其他大型食品零售店的边缘货架，通常摆放着新鲜的食物，例如蔬菜水果、海鲜肉类和乳制品；中间货架则摆着带包装的加工产品，例如饮料、调味料、罐头、冷冻食品等。虽然这些排列方式并非绝对，但是区分未经加工的新鲜食材和加工食品，是挑选食材的区分方法之一。
01
「吃好」的法则
◐ 先买「真正的食物」
「真正的食物」指的是水果、蔬菜、海鲜、 鲜肉、鸡蛋、牛奶等未经加工的天然食材，成本较低但营养价值高，买回去之后自行烹饪， 可在一定程度上减少添加剂的摄入和保障食品安全。
选择同类食物时，依然可以坚持这个原则: 宁可买天然的，也不买加工的。例如，粗粮谷物的加工过程比精米细面简单，营养成分损失较少，维生素B1和矿物质含量更高。
再以果汁为例，水果搅打成果汁后会流失一部分营养素， 但鲜榨的果汁几乎不含添加剂，可自行调节风味。另外，购买盒( 瓶) 装果汁的时候， 注意观察配料表， 便可挑选出成分相对简单的果汁饮料。
◐ 提高蔬果比例
最简单的营养搭配方法，就是多吃蔬菜水果。
不同于上文提及的「吃天然非加工食品」，它强调的是营养均衡。快餐和外卖食品渐渐成为现代人的饮食主流，人们无形中摄入的蔬菜水果越来越少，而身体所需的各种维生素、微量元素和纤维素却大量存在于这类食物当中。
采购食材的时候可以适当提高蔬果比例，包括各种坚果、谷物、豆类、根茎类蔬菜等。
02减少食品添加剂的摄入
事实上，杜绝食品添加剂的摄入是很困难的事情。绝大部分市售食物或多或少地添加了人工成分，这些食物通常有着较长的保质期，同时也缺乏身体真正所需的营养素，不建议作为日常营养摄入的主要来源。
◐ 食品添加剂
为了保持味道、增强口感或改善外观而添加到食物中的人工合成物和其他天然物质。现在大多数国家都规定，只有获得许可的添加剂才能在食品中使用。
◐ 常见添加剂信息表
◐ 12 种常见的含添加剂食品
03有机食品购买方案
除了「真正的食物」和含添加剂较少的食品，有机食品也越来越受青睐，尤其是注重健康饮食的消费者。不过，所谓的有机食品也存在质量参差不齐的情况。
从组成物质的化学成分来看，所有的食品都是由含碳化合物组成的有机物质，不存在非有机的概念。我们所说的有机食品，主要是指有机的生产加工方式。
在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素及转基因技术的有机食品，来源于生态良好的有机农业生产体系，是更为天然、富含营养、高品质且安全环保的生态食品。
◐ 辨别有机食品的 4 个要素
1. 有机食品认证标准：有机认证标签、认证单位及 17 位数字构成的有机码。
2. 有机食品认证要求：申请有机认证证明的产品，每次出产都要接受检测，农药残留剂的检测标准为「不得检出」。目前已经有 20 多个农药残留指标「*数量标准」改为「零残留」， 均要求必须达到「不得检出」的标准。
3.有机食品购买标识 ：英文「ORGANIC」字样、中文「中国有机产品」字样、有机食品认证标志等。
4.区分有机食品和有机配料：「有机食品」 指的是有机配料含量等于或高于 95% 的加工产品；「有机配料生产的食品」指的是有机配料含量低于 95% 且等于或高于 70% 的加工产品；「配料表含有机成分的食品」指的是有机配料含量低于 70% 的加工产品。
◐ 有机食品购买途径
1. 线上选购：可以比较价格，购买方式便捷，但是做不到「眼见为实」。
2. 农场直销：部分有机农场会提供全年送菜的服务，可以直接预订一年的有机蔬菜，免去采购流程。
3. 菜食场及有机食品店：可以亲自挑选，购买方便，但价格较高。
◐ 7 个有机食品食用指南
1. 大部分有机食品不需要削皮，因为50% 左右的营养素通常分布在植物表皮里。
2. 避免长时间浸泡，以减少水溶性维生素的流失。
3. 尽量「生吃」，如果加热烹调，可使用尽量低的温度或尽量短的时间。
4. 首选有机全麦类或全谷类，例如糙米、麦粒和其他豆类。
5. 有机食物的味道比较鲜美，不需要使用太多调味料。
6. 选择食盐时，首选天然海盐，其次是低钠盐。
7. 建议使用玻璃、瓦煲、陶瓷等食物器皿，材料比较稳定， 不会与食物产生化学反应；同时尽量避免或少用塑料、 金属和纸器皿。
有关于吃的法则，美国著名新闻学教授、畅销书作家迈克尔·波伦（Michael Pollan）在自己的书中有过详细解读， 比如「吃真实的食物」，「水是最佳的饮料」，「好食物来自健康土壤」，「想吃垃圾食物不如自己动手」，「面包越白、死得越快」等简短直白的表述。
「吃得好一点」意味着追求更好的食材，更意味着吃得新鲜、健康和营养均衡的饮食理念，同时包含了我们对食物的思考，用食物成就自己。
