土豆豆角炖肉好吃吗 需要哪些食材
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发布时间：2022-04-23 19:15
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热心网友
时间：2022-04-24 00:23
材料 土豆、豆角、猪肉（五花）、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒 土豆豆角炖肉（辣味）的做法 1、土豆滚刀块，猪肉切成麻将块、豆角择好 2、水烧热，放入肉块、花椒、啤酒，肉变白色后捞出过凉水 3、油烧热，下豆角翻炒至翠绿色后捞出（因为豆角不好熟所以先炒一下） 3、倒入油，烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块，然后加入老抽和辣豆豉酱，翻炒一小会儿后加入土豆和豆角 4、加入水没过菜，放入八角老抽冰糖，炖半小时左右 小窍门：因为在国外买不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出，先炖一会儿土豆豆角，然后再放入肉一起炖，这样肉更嫩
热心网友
时间：2022-04-24 01:41
材料 ：土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、抽、啤酒 土豆豆角炖肉(辣味)做 1、土豆滚刀块猪肉切麻块、豆角择 2、水烧热放入肉块、花椒、啤酒肉变白色捞凉水 3、油烧热豆角翻炒至翠绿色捞(豆角熟所先炒) 3、倒入油烧热加葱姜蒜花椒辣椒炒香加入肉块加入抽辣豆豉酱翻炒加入土豆豆角 4、加入水没菜放入八角抽冰糖炖半左右 窍门:外买料酒所放入啤酒腥提味;
