新铁锅要怎样处理，以后才不会粘锅生锈呢？
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热心网友
先用砂纸擦拭干净，露出新茬，然后用水洗干净，放火上加油，多放油，最好炸一次东西，以后就没事了。
热心网友
不粘锅的方法
1、可以放油的多放一些油，主要是让菜和锅之间有油，量大自然不粘了。（但是对身体不太好，易胖）
2、炒菜不要太干，可以放水的话，稍微放一些。（再翻炒一会儿之后放，要不就不是炒菜了，成煮的了）
3、油和水斗不可以放的情况下，就最大限度的加快你的翻炒速度。如炒米饭之类。（1、2两种情况也要勤翻炒）
4、炒菜前锅刷干净
不生锈的方法
用完之后记得刷干净，用干的抹布擦去水，或者把锅倒着扣，那样就不会生锈了。
