普通面粉加玉米粉能做蛋糕吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:51
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热心网友
时间：2023-10-11 11:17
可以的。
这里说的玉米粉是指玉米淀粉（又叫粟粉），不是*的玉米面哦！
用普通面粉和玉米淀粉比例4：1就成了低筋面粉。即普通面粉80g+玉米淀粉20g＝低筋面粉。
