什么叫黄豆酱？

发布网友发布时间：2022-04-22 09:24

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热心网友时间：2023-06-18 22:57

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热心网友时间：2023-07-17 04:30

黄豆酱是一种常见的酱料，是指采用黄豆发酵形成的一种咸甜口的大酱。我们在制作炸酱面，常常使用到黄豆酱。

热心网友时间：2023-07-17 04:30

“黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。

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