红烧肉炖豆角怎么做简单又好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 09:24

共2个回答

懂视网时间：2022-09-14 09:15

1、先把五花肉洗净，切块儿。处理豆角，切段儿。土豆去皮，切块儿。准备一壶开水。

2、把肉焯一下，去血沫儿。

3、锅热油，放白糖，炒糖色，要转小火，不停的炒糖，直到起黄沫儿，等沫消失后放入焯过的五花肉，翻炒，放入适量的花椒、八角、葱段、姜片、五香粉、料酒、老抽，继续翻炒，肉都上色后倒入开水，尽量多倒一些，多炖一会肉比较烂。盖盖儿先炖10分钟。

4、放入豆角和土豆，锅开后转中火炖，等土豆和豆角都软烂了，汤收的差不多了就可以调味儿了，加盐、鸡精翻炒，出锅。

热心网友时间：2023-06-28 13:58

这道菜简单好吃做法就是用两个锅，一个做红烧肉，同时把豆角放锅里翻炒一下。然后和炖半熟的肉，一起炖。

热心网友时间：2023-06-28 13:59

首先是最好不要用高压锅，要用铁锅，先炖肉，小火慢炖，大约40分钟肉已经熟烂的时候再放入豆角，继续炖15分钟就可以出锅了。这样做豆角炖肉很好吃。